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逆勢增長的核心密碼：100位餐飲老板驗證的破局邏輯

當下餐飲業(yè)正經(jīng)歷消費預期調整、線下客流波動與健康需求升級的多重挑戰(zhàn)，價格促銷邊際效應遞減、流量成本高企、消費者需求日趨挑

0評論2026-01-3021

“手工現(xiàn)包”成殺手锏？袁記云餃沖刺港股：靠賣餃子、云吞年入25億元，門店超4200家

我很喜歡他家的餃子我覺得很普通但小朋友愛吃我覺得有點小貴??袁記云餃的口碑到底如何，十個消費者，答案可能都不一樣。但這家

0評論2026-01-3025

老字號餐飲重點布局“餐飲+食品”，全聚德年貨節(jié)新品占比達五成
0評論2026-01-30

從規(guī)模擴張到質量優(yōu)先連鎖餐飲發(fā)展邁上新臺階

中國消費者報北京訊(記者王小月)1月21日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會餐飲部發(fā)布2025年連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況調查。調查顯示，餐飲連鎖發(fā)展

0評論2026-01-3019

定位“快餐+小吃” 絕味食品在深圳開新餐廳“絕味煲煲”

面對競爭激烈的鹵味市場，絕味食品不斷嘗試探索餐飲新模式，拓展產(chǎn)品邊界，尋找全新的品牌增長路徑。近期，絕味食品在深圳開出新

0評論2026-01-3013

八大趨勢揭示2026餐飲業(yè)變革方向

告別2025，啟程2026。這一年，需求被重塑，鍋氣、新鮮感與性價比成為消費者選擇的新標尺；這一年，模式在進化，行業(yè)以現(xiàn)炒回歸煙

0評論2026-01-3046

各地線下麥當勞舉辦的“楓糖厚松餅漢堡”新品品鑒會

各地線下麥當勞舉辦的楓糖厚松餅漢堡新品品鑒會商報記者黃詩睿近日，麥當勞新品楓糖厚松餅漢堡在全國7000多家門店上線。此前，麥

0評論2026-01-3012

國企餐飲新探索落地！“那些好時光”社區(qū)食堂正式開業(yè)

食堂內顧客絡繹不絕。日前，河北高速燕趙驛行集團餐飲分公司自有品牌那些好時光社區(qū)食堂在鹿泉上莊正式開業(yè)。作為那些好時光自選

0評論2026-01-3023

魏家涼皮再添“兄弟”品牌餐飲品牌為何紛紛盯上“小酒館”？

魏家餐飲集團再次嘗試不同業(yè)態(tài)，這次是小酒館（bistro）。近日，魏世紀（HeyWeGoBistro）音樂餐酒吧（以下簡稱魏世紀）落地魏家

0評論2026-01-3018

東北夫婦做比薩，三個季度收入近14億元，比格餐飲闖關IPO：家族控股約86%，“北強南弱”能否支撐千店野心？

2026開年，熱鬧的餐飲企業(yè)赴港上市潮再添一員猛將。1月16日，深耕西式休閑餐飲市場二十余年的比格餐飲國際控股有限公司（以下簡

0評論2026-01-306

據(jù)分眾傳媒（002027）消息，面對消費信心低迷、線下客流下滑、線上流量成本高企等挑戰(zhàn)，餐飲行業(yè)同質化競爭激烈，陷入“增量不增收”的困境。分眾傳媒創(chuàng)始人江南春在“2025中國餐飲品牌節(jié)”上指出，破局關

據(jù)分眾傳媒（002027）消息，面對消費信心低迷、線下客流下滑、線上流量成本高企等挑戰(zhàn)，餐飲行業(yè)同質化競爭激烈，陷入增量不增收

0評論2026-01-3013

報告顯示：連鎖餐飲發(fā)展從規(guī)模優(yōu)先轉向質效優(yōu)先

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會日前發(fā)布的2025年連鎖餐飲經(jīng)營情況調查快報顯示，2025年受訪連鎖餐飲企業(yè)門店數(shù)量總體保持增長態(tài)勢，與此同時，

0評論2026-01-306

近年來，陜西省漢中市始終將質量基礎設施“一站式”服務工作作為優(yōu)化營商環(huán)境、服務地方經(jīng)濟社會高質量發(fā)展的重要舉措。為培育壯大鎮(zhèn)巴臘肉產(chǎn)業(yè)，加強“鎮(zhèn)巴臘肉”國家地理標志保護產(chǎn)品全鏈條保護，在鎮(zhèn)巴縣綠色產(chǎn)業(yè)

近年來，陜西省漢中市始終將質量基礎設施一站式服務工作作為優(yōu)化營商環(huán)境、服務地方經(jīng)濟社會高質量發(fā)展的重要舉措。為培育壯大鎮(zhèn)

0評論2026-01-307

亞洲餐飲產(chǎn)業(yè)盛會——ACE2024亞洲餐飲展11月15日濟南開幕！這次有啥不一樣？
0評論2026-01-30

亞洲餐飲產(chǎn)業(yè)盛會——ACE亞洲餐飲展覽會（簡稱ACE亞餐展）
0評論2026-01-30

高飽和賽道突圍案例解析

你問的這個問題非常關鍵，直接關系到如何在紅海中找到自己的藍海。高飽和賽道的突圍，核心在于用創(chuàng)新打破同質化，用效率重構成本

0評論2026-01-1936

在餐飲賽道里突圍，光靠“卷”菜品可不夠了，得靠?精準定位、效率革命和深度運營?這三板斧。我來給你拆解一下核心策略

在餐飲賽道里突圍，光靠卷菜品可不夠了，得靠精準定位、效率革命和深度運營這三板斧。我來給你拆解一下核心策略：一、賽道選擇與

0評論2026-01-1922

如何通過市場滲透率、連鎖化率與閉店率判斷餐飲細分賽道是否飽和？

如何通過市場滲透率、連鎖化率與閉店率判斷餐飲細分賽道是否飽和？一、核心飽和度判斷指標體系餐飲賽道的飽和度并非主觀感受，而

0評論2026-01-1928

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