2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

參展時間：2026年3月30日-4月2日
展會地址：國家會展中心（上海）
聯(lián)系電話：15921897946
展會網(wǎng)址：http://www.1588.tv/zhanhui/2026shjdcbh/

主辦單位:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會上海博華國際展覽有限公司

聯(lián)合主辦:世界中餐業(yè)聯(lián)合會全聯(lián)烘焙業(yè)公會上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會

時間：2026年3月30日-4月2日(四天)

地址:國家會展中心（上海）

展出面積：40萬平方米，14個館

第三十四屆上海國際酒店及餐飲博覽會（2026HOTELEXShanghai）將于2026年3月30日-4月2日在上海虹橋國家會展中心舉辦。上海博華國際展覽有限公司作為展會唯一的主辦方及銷售方，將繼續(xù)保持一貫的專業(yè)視角與卓越品質(zhì)，同時充分依托行業(yè)協(xié)會背景，繼續(xù)與中國旅游飯店業(yè)協(xié)會攜手合作。

展會簡介

匯聚酒店、餐飲優(yōu)質(zhì)資源，塑造專業(yè)化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展

由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2026年將在國家會展中心(上海浦西·虹橋）舉辦。預(yù)計展會規(guī)模將達到40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流;展商數(shù)量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。

同期活動

每屆HOTELEX上海展期間，都會舉辦50余場具備相當(dāng)行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇，其中不乏諸如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的頂級賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會、新潮流食品飲料大會等千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇。吸引數(shù)萬從業(yè)人員到場參與，參展商可以通過活動贊助形式將自身的產(chǎn)品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現(xiàn)產(chǎn)品的精準曝光，擴大行業(yè)影響力。

十二板塊經(jīng)典延續(xù)

HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟。

1、廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備（原洗碗機設(shè)備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送

2、桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品

3、食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、綠色食品、其他食品

4、餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材

5、烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

6、冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備

7、咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

8、酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

9、食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設(shè)計及解決方案

10、餐飲設(shè)計及配套：餐飲設(shè)計服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品

2026年舉辦賽事活動：

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨中國國際調(diào)酒大師賽丨CFCA中國精品巧克力大賽丨中國巧克力應(yīng)用大賽丨CLW烘焙甜品精英賽丨上海國際披薩大師賽

HOTELEX“明日之星”廚師大賽丨上海國際披薩大師賽丨中國創(chuàng)新與傳統(tǒng)中餐廚藝大賽丨CLW烘焙甜點精英賽

高峰論壇：引發(fā)行業(yè)思考，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

外賣新領(lǐng)袖發(fā)展大會丨連鎖新秩序—中國餐飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇丨餐飲設(shè)計年會暨最佳餐飲設(shè)計師榜單揭曉丨上海團餐高質(zhì)量發(fā)展論壇餐飲爆品趨勢論壇丨中國酒店餐飲數(shù)字化、綠色化工程建設(shè)發(fā)展大會丨中央廚房（預(yù)制菜工廠）建設(shè)與發(fā)展高峰論壇丨央廚供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會丨BY品牌年輕化大會—年輕化品類創(chuàng)新增長丨中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會咖啡茶飲的100種可能創(chuàng)新論壇丨第22屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇丨中國餐飲生態(tài)大會中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會丨可持續(xù)食物設(shè)計大會丨中國餐飲BOSS大會丨中國飯店新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇丨“中華節(jié)氣菜大會丨*最終活動安排以現(xiàn)場為準

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主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

地址：上海市徐匯區(qū)虹橋路355號城開國際大廈7-8樓

聯(lián)系人：周杰先生項目經(jīng)理

手機：15921897946(兼微信）

QQ:1561078256

主辦單位	中國旅游飯店業(yè)協(xié)會上海博華國際展覽有限公司
展出城市
展館名稱	國家會展中心（上海）
展出地址	國家會展中心（上海）