一杯好咖啡,60%來源于生豆的貢獻(xiàn),30%依賴精湛的烘豆技巧,還有10%的咖啡師制作技巧。質(zhì)館咖啡堅(jiān)持提供真正的咖啡,由全球咖啡界機(jī)構(gòu)Cofee Quality Institute(CQI)美國咖啡品質(zhì)協(xié)會(huì)發(fā)出的證書,清楚標(biāo)明咖啡豆產(chǎn)地,咖啡豆分?jǐn)?shù),提供有憑證純正血統(tǒng)的咖啡。
多年前,臺(tái)灣意識(shí)形態(tài)廣告公司曾推出如斯麥迪口香糖、中興百貨等有名形象廣告而深植人心。自1987年,公司成立以后,成為兩岸三地超越4A國際廣告公司的臺(tái)灣本土廣告公司。在廣告創(chuàng)意上,鄭松茂是華人廣告圈公認(rèn)的教父級人物,國內(nèi)廣告學(xué)生必修的成功案例。
作為廣告界翹楚的鄭松茂于2005年移居上海,當(dāng)時(shí),他發(fā)現(xiàn)大陸就像是個(gè)咖啡沙漠,這里人們對于咖啡的認(rèn)識(shí)還只限于以當(dāng)時(shí)歐美品牌為首的連鎖咖啡店,那時(shí)的咖啡對咖啡精的他來說毫無風(fēng)味可言。于是,他下定決心,要將咖啡引入大陸,讓國人喝到有品質(zhì)的咖啡,享受生活。
質(zhì)館是上海詣士形泰商貿(mào)有限公司旗下品牌。創(chuàng)始人本著對藝術(shù)、品味的追求,投入到以咖啡、翻糖藝術(shù)、餐飲管理為實(shí)業(yè)的生活品味產(chǎn)業(yè)鏈中,將跨界合作、lohas等品牌理念呈現(xiàn)給消費(fèi)者。
質(zhì)館是全系列咖啡豆的咖啡館。以科學(xué)的烘焙和制作方式,采用定量、定溫、定時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)方式控制每一杯咖啡出杯質(zhì)量,呈現(xiàn)微氣候、土地、農(nóng)民所孕育出的細(xì)膩地域風(fēng)味。質(zhì)館的創(chuàng)立,使咖啡被更多人接觸、了解、喜愛,創(chuàng)造出顛覆性的咖啡新浪潮.
抱著這個(gè)信念,經(jīng)過多年籌備,于2011年在上海成立“上海本致餐飲管理有限公司”,并開創(chuàng)“質(zhì)館”品牌,于次年開設(shè)了質(zhì)館家精致咖啡店,開啟大陸第三波咖啡浪潮,隨后相繼開設(shè)了上海茂名店、新天地店、莘莊店、虹橋天地店、南京西路店等直營店,以及濟(jì)南兩家、太原、揚(yáng)州紹興等多家加盟店,多方面地呈現(xiàn)質(zhì)館咖啡向全國鋪開的雄心。
質(zhì)館咖啡加盟
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