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周記黑鴨的企業(yè)介紹：
武漢周記食品技術(shù)開發(fā)有限責(zé)任公司是一家食品、飲料的企業(yè)，是經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。主營(yíng)周記黑鴨系列、鴨系列，公司位于中國(guó)湖北武漢市湖北武漢。武漢周記食品技術(shù)開發(fā)有限責(zé)任公司本著“客戶第一，誠(chéng)信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。主要致力于民間特色小吃的技術(shù)開發(fā)與研究，在業(yè)界獲得了非常好的口碑。武漢周記食品技術(shù)開發(fā)有限公司主營(yíng)周記食品的直營(yíng)銷售與加盟服務(wù)。目前全國(guó)加盟連鎖店已突破1000多家。
周記黑鴨的品牌介紹：
周記的黑鴨王系列產(chǎn)品起源于上世紀(jì)二三十年代，周老中醫(yī)運(yùn)用中醫(yī)學(xué)原理配制出采用幾十種中藥材及香辛料組成的專用鹵料配方，讓其妻以此料包進(jìn)行鹵制鴨子，鹵制出來的鴨子色黑晶瑩透亮，美味中含有一種淡淡的中草藥味，人們吃了以后稱贊不絕。自此鹵鴨店生意一天比一天好。周老中醫(yī)為了使自己的鹵鴨店發(fā)揚(yáng)光大，于是請(qǐng)當(dāng)?shù)赜忻墓そ车淖隽艘桓迸曝?ldquo;周記黑鴨王”掛在自己的鹵鴨店門頭上。“周記黑鴨王”由此而得名。
周記黑鴨的市場(chǎng)前景：
中國(guó)餐飲文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有太多的民間經(jīng)典美食沒有被開發(fā)和推廣。更有的受傳統(tǒng)思維的約束，慢慢失傳，確實(shí)是我國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化的損失。周記傳人經(jīng)過全方位市場(chǎng)調(diào)研及激烈的思想斗爭(zhēng)，冒著違背祖訓(xùn)的罵名，為了打擊假冒者的囂張氣焰，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，決定在保留秘制配方的情況下，將祖?zhèn)髅朗?ldquo;周記黑鴨王”制作技術(shù)呈 現(xiàn)給廣大的消費(fèi)者，滿足中小投資者急切想加盟的要求，讓傳統(tǒng)經(jīng)典美食造福于人類。
消息一出，登門拜師的人便絡(luò)繹不絕，一時(shí)間“周記黑鴨王”的熱銷大有超越 “久久鴨脖”和“絕味鴨脖”之勢(shì)，勢(shì)必將迅速風(fēng)靡全國(guó)。在市場(chǎng)的運(yùn)作當(dāng)中隨著人們飲食習(xí)慣的變化，為了迎合現(xiàn)代人的綠色、環(huán)保、健康的飲食理念，周氏采用四川特定地區(qū)出產(chǎn)的無公害綠色上好辣椒和花椒配以幾十種中藥材，精心調(diào)配出專用調(diào)味料，使其生產(chǎn)出來的產(chǎn)品綠色、環(huán)保、健康，顏色為黑褐色，從而逐步造就了“周記黑鴨王”品牌。
周記黑鴨的口味特點(diǎn)：
一、麻辣口味純正：
這是川渝貴湘風(fēng)味的基本特點(diǎn)，黑鴨一直以來采用四川特定地區(qū)出產(chǎn)的無公害綠色上好辣椒和花椒作為調(diào)料，辣味純真，麻而不澀，可以祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食 欲、消除疲勞，回味甘甜。鴨性涼，配以甘草，肉桂鹵制，具有清肝火、除內(nèi)熱、改善癌癥及高血壓癥等功效。
二、回味甘甜：
鴨： 性涼，配以甘草，肉桂鹵制，具有清肝火，除內(nèi)濕，甘甜爽口的特點(diǎn)。甘草：性平味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。據(jù)測(cè)定，甘草中甘草酸的 含量多在百分之十左右，還有甘露醇、葡萄糖等多種成分。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍，是名副其實(shí)的“甜草”。（出自《中國(guó)藥典》）；肉桂：抗菌，緩解 消化及呼吸道感染，抗老化，促進(jìn)血液循環(huán)，具有安神、利膽、抗內(nèi)濕、減輕憂郁不安，抗菌等功效（出自《中國(guó)藥典》）。
看 “黑鴨王”是否正宗，關(guān)鍵有幾點(diǎn)：一是看顏色，正宗的為深褚色，不掉色。皮黑肉白說明用料和工藝都不到位，一般都是用傳統(tǒng)鹵制方法做出來的，再用糖色及蜂蜜上色而成，任何一點(diǎn)掉色都說明有色素；二是聞香味，正宗的會(huì)有一種淡淡的甘草味，吃起來先甜后辣，麻辣彈牙，很有彈性。那種吃起來肉骨拖離的，肯定是烤過頭的，或腌制時(shí)間太長(zhǎng)，手一摸就能辨別出來。
“周記黑鴨王”神秘配方，中草藥秘制。黑鴨采用鹵制秘方，以綠色、環(huán)保、健康、滋補(bǔ)為質(zhì)量承諾，遵循中醫(yī)學(xué)原理，以中草藥鹵制，保證滋補(bǔ)之功效。
周記黑鴨，“味”我獨(dú)尊！小吃中的經(jīng)典！在此，誠(chéng)邀您的加入！
周記黑鴨加盟
所在地區(qū)：
公司電話：13317117610
手機(jī)號(hào)碼：
聯(lián) 系 人：肖總 （先生）
公司地址：武漢
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我加盟后，您們還會(huì)提供哪些服務(wù)?
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