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張飛牛肉公司簡介：

觀斑而知豹，看業(yè)便知實(shí)。“張飛牛肉”閬中生產(chǎn)本部占地200余畝、廠房5萬多平方米、固定資產(chǎn)近2億元，是一座既融匯深厚三國文化底蘊(yùn)，又具現(xiàn)代特色的綠色食品生產(chǎn)基地。食品行業(yè)是道德行業(yè)、良心行業(yè)，食品安全事關(guān)千家萬戶。“張飛牛肉”把為消費(fèi)者提供綠色、美味的安全食品視為企業(yè)較高價(jià)值追求，把保障消費(fèi)者健康視為企業(yè)的生命。

張飛牛肉品牌介紹：

為確保原料質(zhì)量，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，“張飛牛肉”建設(shè)了一流的肉牛育肥示范場、肉牛交易市場和肉牛吊宰生產(chǎn)線，啟動(dòng)實(shí)施了川東北肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目。“張飛牛肉”的原料肉牛來自于秦巴山區(qū)，生態(tài)化程度高，全部通過國家無公害認(rèn)證和嚴(yán)格的動(dòng)物檢疫，并可通過畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)倒查到源頭；制作“張飛牛肉”只選用牛肉中的背脊肉、臀部肉、大腿肉等精肉，選用比例只占牛肉總量的40%左右。

“張飛牛肉”恪守傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代科技相結(jié)合的宗旨，選用的精牛肉經(jīng)技師分割精修，剔除所附筋膜、油脂、碎肉，分切成塊，揉入秘方天然香辛料，恒溫腌制，不加任何防腐劑；采用真空包裝、二次高溫滅菌、恒溫檢測等生產(chǎn)工藝，既保持了特有的風(fēng)味，又保證了質(zhì)量安全。經(jīng)過多年研發(fā)，“張飛牛肉”現(xiàn)有佐餐、休閑、禮盒、罐頭、面餡五大系列、200多個(gè)品種。

張飛牛肉品牌文化：

“張飛牛肉”遵循“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上”的理念，不斷更新發(fā)展觀念，改善生產(chǎn)工藝，改變產(chǎn)品包裝，改進(jìn)營銷模式，提升管理水平，精心打造企業(yè)品牌。“張飛牛肉”生產(chǎn)中的每一道工序，每一個(gè)環(huán)節(jié)，都是在潔凈的生產(chǎn)環(huán)境中，精心操作，環(huán)環(huán)把關(guān)，產(chǎn)品品質(zhì)始終如一，品牌形象不斷提升，“張飛牛肉”建立了依托川渝、輻射全球的營銷網(wǎng)絡(luò)，在成都、重慶、北京、上海等大中城市建立了60多家專銷店，進(jìn)入了10多家國際國內(nèi)大型超市，產(chǎn)品以過硬的內(nèi)在質(zhì)量、精美的外部包裝、深厚的文化內(nèi)涵、完善的售后服務(wù)而深受消費(fèi)者喜愛，已遠(yuǎn)銷日本、臺(tái)灣、香港、新加坡等國家和地區(qū)。

為擴(kuò)大營銷網(wǎng)絡(luò)，加快發(fā)展速度，“張飛牛肉”啟動(dòng)實(shí)施“印象三國快餐連鎖”發(fā)展戰(zhàn)略，已在成都、重慶、北京、上海、西安、南京等大城市建立“快餐連鎖店”十多個(gè)，各連鎖店裝修豪華典雅，環(huán)境溫馨舒適，店面和管理檔次達(dá)國際一流水平。“快餐連鎖店”恪守傳統(tǒng)工藝，開發(fā)出了極具特色的“三國文化快餐系列產(chǎn)品”，充分展現(xiàn)三國飲食文化的獨(dú)特魅力。

張飛牛肉品牌前景：

品牌榮譽(yù)

“張飛牛肉”旗下閬州醋，歷史悠久，溯源商周，名噪華夏，大詩人陸游曾發(fā)出“閬州齋釀絕芳醇”的贊嘆。閬州醋在保留傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的同時(shí)，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，建設(shè)了達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn)、空氣潔凈度為10萬級(jí)的數(shù)條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，應(yīng)用現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代食品加工技術(shù)，合理調(diào)制營養(yǎng)，生產(chǎn)出一流品質(zhì)的“閬州牌”調(diào)味醋、保健醋、醋飲料和“飛哥牌”醬油、豆瓣等系列產(chǎn)品系列產(chǎn)品。閬州醋與專業(yè)科研院所合作，研發(fā)生產(chǎn)出七大系列、二百個(gè)產(chǎn)品，取得二個(gè)發(fā)明、二個(gè)保健食品和四十多個(gè)新產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。“閬州牌桑椹醋”為企業(yè)產(chǎn)品，具有顯著的解酒保肝作用。閬州醋系列產(chǎn)品先后獲“烏蘭巴托國際金獎(jiǎng)”、“中華傳統(tǒng)名醋”、“中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)名牌產(chǎn)品”、“中國消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”、“中國國際農(nóng)博會(huì)名牌產(chǎn)品”、“四川省著名商標(biāo)”、“四川名牌產(chǎn)品”等殊榮，“閬州醋傳統(tǒng)手工釀造技藝”榮獲“第三批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

品牌特色

為把“張飛牛肉”進(jìn)一步做大做強(qiáng)，企業(yè)制定并啟動(dòng)實(shí)施了“十二五”發(fā)展規(guī)劃，計(jì)劃到2015年，“張飛牛肉集團(tuán)”年銷售收入過十億元，年上繳稅金、企業(yè)利潤分別過億元，企業(yè)實(shí)現(xiàn)“第二次飛躍”，順利跨入國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、四川省重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)行列。為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，公司確立了三大發(fā)展戰(zhàn)略：一是實(shí)施“集團(tuán)化”發(fā)展戰(zhàn)略。在確保 “張飛牛肉”主業(yè)持續(xù)、快速發(fā)展的同時(shí)，著力發(fā)展閬州醋系列產(chǎn)品、張飛傳人系列休閑產(chǎn)品和餐飲酒店產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)資源共享，抱團(tuán)發(fā)展；二是實(shí)施“快餐連鎖”發(fā)展戰(zhàn)略。計(jì)劃“十二五”期內(nèi)，在全國各大城市新增“印象三國快餐連鎖及休閑食品專賣店”100個(gè)，每年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入5億元，以此實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速擴(kuò)張。三是實(shí)施“全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展戰(zhàn)略。實(shí)施種草→養(yǎng)牛→屠宰→分割→加工→配送→餐飲“全產(chǎn)業(yè)鏈”一條龍經(jīng)營，實(shí)行“訂單繁殖，集中育肥”，從源頭上確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全，打造綠色食品品牌。

十年耕耘，輝煌初就，大鵬展翅，搏擊長空。執(zhí)著的追求和廣闊的胸懷，預(yù)示著蓄勢(shì)待發(fā)的收攬。能量匯聚力量，力量創(chuàng)造未來，在昂首前行的大道上，“張飛牛肉”必將書寫更加絢麗的篇章，開創(chuàng)更加美好的未來！