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小牛湯，牛肉又嫩又多，大把蔥花提香增味，湯底有微微的藥材味，湯頭清澈放了一些胡椒，最適合寒冷的冬天食用，真是暖心又暖胃。還有香氣撲鼻的咖喱味和麻醬味居然能完美地融合，能中和麻醬面里的黏膩感。小牛湯每日現宰牛后腿肉搭配牛骨、肉皮，文火慢燉4-5小時，僅以蔥姜與印度咖喱粉提味，拒絕味精勾兌，湯體醇厚如琥珀。麻醬的濃稠與牛肉湯的鮮甜形成味覺對沖，科學解膩的同時激活唾液分泌，被老食客稱為“黃金CP”。
麻醬拌餛飩熱氣騰騰，氤氳著麻醬的香，瞬時擊中味蕾，皮薄餡多，口感豐富。薺菜餛飩薺菜是首選，湯不咸，不油，剛剛好。辣肉拌面辣肉面也很好，都是大塊的里脊肉?；⑵さ盎⑵さ昂苋胛叮钆涞氖卟艘埠芮逅?。豬肝腰花面，豬肝新鮮，腰花嫩滑，咸甜口平衡得恰到好處，赤醬紅油裹在面條上，讓人一口接一口停不下來。小牛湯淡淡的咖喱清香，幾大片牛肉，厚實過癮。小牛湯攪拌后吃起來口感層次豐富，咸甜微辣，配上小牛湯，吃的心滿意足。
知福里麻醬拌面加盟
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