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香寨米粉公司介紹：
湖南香寨粉業(yè)開發(fā)有限公司是一家集湘西傳統(tǒng)米粉——香寨米粉的生產、加工、銷售和經(jīng)營香寨米粉餐飲連鎖為一體的企業(yè)。公司的前身是1980年開設的“懷化第一家粉館”，屬家傳老店，傳承于清道光21年。于2004年開始實行公司經(jīng)營，注冊資金420萬元。公司下轄“香寨米粉”產銷部和“香寨米粉”餐飲連鎖管理部。
香寨米粉品牌介紹：
“香寨米粉”以孫姓世家傳與瞿氏而傳承至今。瞿氏在清道光21年開辦粉坊，后改為“得順圓”粉館，以經(jīng)營牛肉粉為主。其制粉技藝精湛，精選好米，用山泉浸泡，放深山老洞久藏。經(jīng)磨、蒸、舂、壓后，再扳壓出粉條，碗口粗的扳桿常被扳斷。
“香寨米粉其粉筋韌十足，可悠然載人”、“三伏天六朝不腐、三九天半月見韌”，被稱為“湘西一絕”。在米粉的烹制中，用牛肉、牛骨配以數(shù)十種草本香料熬制成原湯，精選上等牛肉紅燒作為紹碼，配以湘西傳統(tǒng)老壇酸水調味。因米粉筋道，牛肉軟爛適中，湯好味絕，“方圓百里山寨皆聞其香”。深得山民稱贊，被譽為“魔粉”，成為湘西米粉之代表。
香寨米粉品牌優(yōu)勢：
“香寨米粉”俗稱“辰州齋粉”，源自湘西古辰州山寨，至今已有二千余年。據(jù)著名地方史志專家周光烈先生考證，古辰州早在隋朝，就有食米粉之習俗，辰州街坊有多家經(jīng)營米粉和香粑的作坊。且流傳有“辰州刺史嘗齋粉”之佳話。“香寨米粉節(jié)”（也稱“明香節(jié)”），沿襲至今已有一千余年。古辰州史上的三次御封王、候及唐太宗赦建辰州“龍興講寺”的開光盛典中，均把米粉作為宴請賓客的上等佳肴。
“香寨米粉”作為湘西米粉的代表，已成為湖南米粉最響亮的金字招牌，獲得“湖南省著名商標”和“湖南名小吃”等榮譽。隨著品牌的深入發(fā)展和米粉餐飲連鎖加盟的推廣，相信不久的將來，“香寨米粉店”將遍布全國。正如《西部時報》和《湖南經(jīng)濟報》所言：這家當今中國乃至世界米粉業(yè)十代嫡傳的第一家粉館，一定會成為快餐業(yè)界的一匹黑馬，馳騁在世界餐飲的舞臺上。
“香寨米粉”餐飲店以經(jīng)營牛肉粉為主，外加湘西傳統(tǒng)特色豬腳粉、鴨肉粉等。“香寨米粉”榮獲多項殊榮，被稱為“湘西一絕”。
香寨米粉加盟
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聯(lián) 系 人：朱總 （先生）
公司地址：湖南省
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