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西塔老太太泥爐烤肉公司介紹：
西塔老太太泥爐烤肉隸屬于上海西塔老太太餐飲管理有限公司旗下的烤肉品牌。公司創(chuàng)新手段多，新式產(chǎn)品開發(fā)能力強(qiáng)，多種技能融合，打造健康實惠于一體偶的烤肉品牌，受到消費者的大力青睞，也成就了該品牌的持續(xù)發(fā)展和坐擁巨大的市場流量。
公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的企業(yè)精神，堅持“品質(zhì)第一、客戶至上”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。定位上海輻射全國為目標(biāo)，以正宗烤肉為主，以各種肉食素食合理搭配，秉承傳統(tǒng)美食工藝，演繹烤肉美食文化，打造中國受歡迎的烤肉品牌。
西塔老太太泥爐烤肉品牌介紹：
西塔老太太始于1997年，70多歲的李蓮花老太太是店里的活招牌。二十多年前下崗后老太太到沈陽定居，漢語不通用的她靠著朝鮮族調(diào)味天賦的手藝支起小攤從烤串做起。在西塔一干就是20年，泥爐烤肉就是起源于這里。
對于肉，炭烤的為精髓，其中用老泥爐炭烤為講究，泥爐烤肉不僅能給人一種古樸原生態(tài)的親切感，還能保留住烤肉的原汁原味?？具^的肉，外焦里嫩，香氣宜人，經(jīng)過燒烤的飽滿的脂肪在口中化開，愉悅感隨之產(chǎn)生，一口一口咽下的已經(jīng)超越肉的本身。烤肉之前先來份調(diào)料，老太太特有的配方比例加上不同的腌制手法是一絕，咸口的“鮮族干調(diào)”“秘制辣醬”，看著紅艷艷，但不嗆口，沒有辛辣，且香味十足。出彩的要數(shù)老式泥爐的標(biāo)配“甜芝麻醬蘸料”，麻醬加上一圈白醋一圈醬油調(diào)開，配上白糖、蔥花、香菜，烤什么肉都越吃越香。
老泥爐講究的是爐內(nèi)保溫好、火要均勻，再配合上排煙系統(tǒng)和鐵篦子。食材的選用也是有講究的，好肉是基礎(chǔ)，除了必吃的雪花肉，不同肉質(zhì)、切分、熟制程度都有不同的口感。老太太肥牛有三種不同的肥瘦程度供食客選擇。優(yōu)質(zhì)的橫膈膜紋理分明，是全身油脂的黃金比例，全牛身上不足1%的稀少度，肉質(zhì)勁而不柴。
好食材，腌制和火候都缺一不可，下水類是 考究的菜品，就拿一道牛小腸來說，一定要放到 后烤的“壓軸菜”，牛腸清理腌制的沒有一點雜味，整根放在溫火上翻烤一會兒后剪成段，讓溶解后的油脂滲到外壁，烤到焦糖色是 美味的口感，焦脆的外皮透著油脂，咬一口肥糯勁道，嚼勁也恰到好處！胃口大的還要點幾道菜搭配搭配。辣炒牛舌、一盤拌花菜，酸甜可口，非常解膩。
西塔老太太泥爐烤肉加盟支持：
1、品牌形象支持：統(tǒng)一的店面形象設(shè)計，正牌形象值得消費者信賴。
2、物資設(shè)備采購支持：公司全面協(xié)助合作商選購合格的設(shè)備和物料。
3、強(qiáng)力培訓(xùn)計劃：公司提供全面、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，如運營、裝修、銷售、廣告促銷等各方面。
4、產(chǎn)品研發(fā)支持：公司不斷分析市場的需求，研發(fā)新的產(chǎn)品，提高核心競爭力。
5、管理運營支持：總部有專業(yè)的人員為合作商提供營運支持、市場巡查和遠(yuǎn)程服務(wù)等幫助，保證合作商能夠盈利。
6、選址裝修支持：總部協(xié)助合作商進(jìn)行選址，對當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行分析和規(guī)劃。
7、市場保護(hù)支持：總部建立區(qū)域保護(hù)制度，保證合作區(qū)域內(nèi)合作商擁有單獨經(jīng)營權(quán)，維護(hù)合作商的利益。
8、跟蹤服務(wù)支持：總部派出專業(yè)的團(tuán)隊進(jìn)行跟蹤式的上門指導(dǎo)，解決合作商在經(jīng)營過程中遇到的問題。
24年來，老太太烤的不急不躁，虔誠地對待每一份食物和每一種滋味，從路邊攤到夜宵店，始終不變的是味道、對每個細(xì)節(jié)的堅持用心還有熱情的笑臉。食客們慕名來到她的“夜宵江湖”，只為一睹她精神矍鑠的風(fēng)采。味道也從沒有讓大家失望。
西塔老太太泥爐烤肉加盟
所在地區(qū)：
公司電話：021-51566005
手機(jī)號碼：
聯(lián) 系 人：咸總 （先生）
公司地址：上海市
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我加盟后，您們還會提供哪些服務(wù)?
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