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下火堂甜品公司簡介：

廣西下火堂甜品管理有限公司旗下的"下火堂甜品"創(chuàng)始人黃冠銘先生，1991年食品專業(yè)畢業(yè)。黃冠銘先生對甜品研發(fā)有著深厚的技術(shù)功底及文化底蘊(yùn)。于2000年在廣西柳州創(chuàng)辦了下火堂甜品，并成立了廣西下火堂甜品管理有限公司，參與、主持了下火堂100多種甜品的研發(fā)。

為了更好的提高下火堂甜品的優(yōu)勢、內(nèi)涵和附加值，公司與柳州市營養(yǎng)師協(xié)會深度合作，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)搭配和選料上進(jìn)行深化，引入營養(yǎng)概念，為消費(fèi)者提供更美味、更可口、更營養(yǎng)的甜品。為了能更加健康穩(wěn)步地發(fā)展，公司重金誠邀上海知名企業(yè)管理有限公司共同合作，提高公司的經(jīng)營水平，進(jìn)一步完善公司加盟連鎖發(fā)展系統(tǒng)。在公司發(fā)展的同時，使加盟商經(jīng)營管理水平也同步提升，增強(qiáng)了在市場經(jīng)濟(jì)中的競爭能力。

公司秉承“跨越平凡，創(chuàng)造甜品”的文化理念，突破性的提出了“下火、美顏、養(yǎng)生”的文化營銷概念，在同行業(yè)中獨(dú)占鰲頭。下火堂產(chǎn)品講究“色、香、味、形、器、營養(yǎng)”，強(qiáng)調(diào)“藥食同源”。滋補(bǔ)調(diào)理，清潤美容，特別是取材新鮮，富含維生素的特點(diǎn)突出，強(qiáng)調(diào)飲食科學(xué)，營養(yǎng)搭配合理，是現(xiàn)在人們消費(fèi)的時尚產(chǎn)品。

下火堂甜品選址要求：

開店首先要找好找準(zhǔn)好的位置，經(jīng)營場地的選址應(yīng)該在繁華的商業(yè)主街、商場、超市或大型的居民社區(qū)等位置相對較為優(yōu)越的地方，前提是人流量大，人氣旺。結(jié)合下火堂的定位，可以選擇為經(jīng)營地點(diǎn)的為以下各處：

一、中心商業(yè)區(qū)域：

人流組成比較廣泛，人流量相當(dāng)大，但因場地房租等原因，開店成 本相對較高，但經(jīng)營業(yè)績也相對可觀。

二、學(xué)校附近：

學(xué)校內(nèi)的人口相對集中，也比較穩(wěn)定，主要由老師和學(xué)生兩部分組成， 而學(xué)生又占絕對數(shù)量。此處消費(fèi)人群比較單一，容易培養(yǎng)固定客戶群，開店成本居中，但競 爭較為激烈。

三、小區(qū)附近：

小區(qū)的居住人口相對穩(wěn)定，人口組成比較廣泛，涵蓋了不同年齡和不同 層次的消費(fèi)人群，小區(qū)消費(fèi)多為就近的?？褪较M(fèi)，并且小區(qū)附近開店成本低，經(jīng)營壓力相 對較小，不過，此處缺陷是營業(yè)業(yè)績相對不高。

四、辦公區(qū)附近：

辦公區(qū)的人口相對集中穩(wěn)定，人口組成比較廣泛，且由于工作的原因， 比較容易培養(yǎng)固定客戶，經(jīng)營業(yè)績相對較高，開店成本適中。

下火堂甜品加盟支持：

開業(yè)技術(shù)支持:

加盟店可以獲得總部選店、選址、裝修設(shè)計、開業(yè)贈品（鮮花籃、宣傳畫、展板、海報、POP、掛旗、氣球、店員胸卡、貴賓卡、銷售小票等任選一樣）開業(yè)總部可以派專員上門指導(dǎo)、培訓(xùn)、剪彩等支持。

策劃營銷支持:

總部由經(jīng)過長期強(qiáng)化培訓(xùn)、理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才，組建專家服務(wù)系統(tǒng)、培訓(xùn)支持系統(tǒng)，在市場的啟動期、成長期、成熟期向投資者提供個性化服務(wù)營銷方案；對各加盟店實(shí)行定人、定店專責(zé)制度，定期巡回督導(dǎo)；開通咨詢熱線、專業(yè)網(wǎng)站、專家信箱，解決加盟店經(jīng)營中的實(shí)際問題，以提高加盟店核心競爭力和市場占有率。消除投資者后顧之憂。

產(chǎn)品營運(yùn)支持:

下火堂甜品由專業(yè)的研發(fā)中心進(jìn)行研制,在不同的季節(jié),根據(jù)市場需求推出不同的新產(chǎn)品,使產(chǎn)品永遠(yuǎn)滿足消費(fèi)者的需求,花樣不斷推陳出新.保持長久的吸引力.并且部分產(chǎn)品還采用技術(shù)，授權(quán)專業(yè)設(shè)備生產(chǎn)商定牌、定批量生產(chǎn)，確保了設(shè)備的質(zhì)量、提供了完善的售后服務(wù)，更降低了設(shè)備成本，衛(wèi)生方便、輕松、實(shí)用、效率更高。

培訓(xùn)支持:

總部執(zhí)行統(tǒng)一的且個性化的技術(shù)培訓(xùn)，保證每一位加盟商都能全面的掌握好下火堂的烹調(diào)及搭配技藝。包括店址選擇、店面設(shè)計裝修布置、陳列、營銷管理策略、技術(shù)工藝流程、成本控制、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、市場定位、擴(kuò)張策劃、服務(wù)形式等等，不論加盟者有無經(jīng)驗(yàn)都讓您成為真正的行家。

區(qū)域保障支持:

下火堂加盟店在各省、市限額加盟，該加盟店方圓兩條街內(nèi)不發(fā)展第二家，嚴(yán)格實(shí)施區(qū)域保護(hù)政策，規(guī)范市場次序。

物流支持:

可以為加盟商提供方便，快捷的航空、鐵路、公路、郵政等一站式物流配送服務(wù)，使每一個加盟商均能及時、如量的收到貨物，無任何后顧之憂慮。

公司于2010年被中國餐飲聯(lián)合會授予“中國較佳連鎖餐飲名店”、“中國餐飲業(yè)十佳特色名店”的稱號。經(jīng)過了十多年的發(fā)展，下火堂目前擁有8家直營店，200多家加盟店。分布在廣西、廣東、上海、浙江、江蘇、貴州、重慶、湖南、湖北、河南等地。