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歷史
早期
1958年前后，廣州人民食品廠的前身——廣州制冰廠開始利用技術(shù)、設(shè)備上的優(yōu)勢生產(chǎn)雪糕，這是廣州歷史上大機(jī)器工業(yè)化生產(chǎn)雪糕的開始。最初幾年，制冰廠生產(chǎn)的雪糕只有廠家名稱而無品牌 [6] 。
五羊雪糕，因?yàn)槟甏木眠h(yuǎn)，其問世時(shí)間至少存在兩種說法：根據(jù)《廣州市志》的記載進(jìn)行推測，五羊雪糕的創(chuàng)立應(yīng)該不會早于1969年;但原廣州市人民食品廠的老員工則堅(jiān)定地認(rèn)為，五羊雪糕在文化大革命前就有了，20世紀(jì)60年代初應(yīng)該是五羊雪糕的問世時(shí)間。在當(dāng)時(shí)，私人冰室雪糕因?yàn)槌杀据^高，當(dāng)時(shí)價(jià)位從幾角錢一直賣到一塊五，而五羊雪糕的甜筒零售單價(jià)則是三角四分，價(jià)錢有較大競爭力。當(dāng)年，工廠的科技人員和工人師傅選擇蛋卷來承載雪糕，都是全人工親手制成。
60年代前期，五羊雪糕的市場需求與日俱增，食品廠職工在資金匱乏的情況下，自己動手解決冷源緊缺的問題，曾先后自行研制、生產(chǎn)了4臺生產(chǎn)能力達(dá)到20萬大卡的冷凍機(jī)。
文化大革命時(shí)期，五羊雪糕因?yàn)?ldquo;五羊”品牌被政府認(rèn)為具有“封建意識”而被勒令改名，文革結(jié)束后才恢復(fù)。
近期
1986年2月，廣州人民食品廠與廣東國際食品有限公司、香港牛奶(廣州冰琪淋)有限公司(現(xiàn)牛奶國際)三方簽訂了合資合同，籌備成立廣州冰凍食品有限公司，坐落在東華南路。當(dāng)時(shí)“五羊牌雪糕”及“FIVERamsIceCream”的字體和顏色，甚至底下的藍(lán)色間條都與香港牛奶公司非常相似，包裝的樣式也很接近。
1988年，五羊雪糕獲得首屆中國食品博覽會冷飲類惟一金獎。五羊雪糕產(chǎn)品曾獲得輕工業(yè)部(已撤銷)、廣東省、廣州市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號共30多項(xiàng)。
1995年6月，瑞士雀巢牛奶控股有限公司和廣州人民食品廠合資成立“廣州雀巢牛奶有限公司”，投資總額及注冊資金均為3229萬美元，經(jīng)營期限50年。
1997年9月，香港牛奶公司以4000萬美元出售49%的股權(quán)給雀巢公司，從而退出雪糕和冷凍產(chǎn)品制造業(yè)。由于“牛奶公司”的品牌深入民心，故香港雀巢牛奶繼續(xù)使用“牛奶公司”一詞，并加上“雀巢”以資識別。
因原合資方香港牛奶公司已將雪糕制造業(yè)務(wù)售予雀巢公司，1999年5月17日，廣州人民食品廠通過股權(quán)轉(zhuǎn)讓，與雀巢有限公司合作經(jīng)營廣州冰凍食品有限公司，成為雀巢有限公司在中國投資的營運(yùn)公廠之一，股份占97%，行政上隸屬雀巢(中國)有限公司，由雀巢中國獨(dú)家管理，收購后“五羊牌雪糕”品牌獲保留，與雀巢雪糕系列一起生產(chǎn)。RonaldHouston(郝思進(jìn))擔(dān)任廣州冷凍食品有限公司廠區(qū)經(jīng)理，2005年12月起任廣州冷凍食品有限公司總經(jīng)理、廣州雀巢牛奶有限公司總經(jīng)理。
雀巢合資五羊后,每年都有新產(chǎn)品推出，而五羊的商標(biāo)也和雀巢雪糕的商標(biāo)趨向一致：紅色的“五羊牌”三個(gè)字外面有一個(gè)藍(lán)橢圓圈住，而雀巢也是紅色字，外面是淺藍(lán)色梯形;部分產(chǎn)品的名稱和設(shè)計(jì)也與香港雀巢非常接近，淇趣系列的包裝更保持香港牛奶公司時(shí)的漫畫設(shè)計(jì)式樣。相比起雀巢系列雪糕，五羊系列的價(jià)錢較為大眾化，價(jià)格一直維持在低水平。公司也引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線，如生產(chǎn)雀巢核心戰(zhàn)略產(chǎn)品花心筒的BigDrum生產(chǎn)線，建立新的產(chǎn)品開發(fā)實(shí)驗(yàn)室，促進(jìn)新產(chǎn)品開發(fā)。
2006年的市場數(shù)據(jù)顯示，2005年五羊牌雪糕較往年增長23%，雀巢牌雪糕增長30%。雀巢、五羊牌雪糕產(chǎn)品保持了市場的領(lǐng)先地位。
2008年，五羊雪糕廠搬至永和開發(fā)區(qū)，舊廠房一直空置至2010年。雪糕廠舊址所在的東華南路，80年代前屬于市中心外(附近是原廣九火車站)，因城市發(fā)展，附近已被民宅和商鋪包圍。因雪糕廠生產(chǎn)的化工設(shè)備對附近民居有安全隱患，故公司決定在08年搬遷，只在舊廠房對面保留辦事處。
2010年8月，五羊雪糕舊廠房副樓被拆卸，主樓已售予新業(yè)主廣州輕工工貿(mào)集團(tuán)，開始被改建為酒店。11年9月完工。
2011年7月，五羊雪糕全線產(chǎn)品升價(jià)，20多年來售賣1元人民幣的紅豆批也加到了1.5元。
產(chǎn)品
甜筒類：
普通甜筒：香芋味、朱古力味、香草味、哈密瓜味、哈密瓜味、栗子味、雙皮奶味
五羊金筒：香芋味、藍(lán)莓味、草莓味 。
粵式甜品：楊枝甘露味、綠茶烏龍味、芒果西柚味、椰子紫薯味、巧克力咖啡味
杯類：
蓮花杯(香芋、香草、紅豆雙皮奶)、哈密旋風(fēng)杯。
雪批條類：
淇趣系列(紅豆批、綠豆批)、紅綠燈冰、飛魚脆皮、鳳仙、橙寶、花生仔、雪布丁、菠蘿味冰棍、番冰100、紅豆蓮子雪糕、蛋奶批(以煉奶制作，已停產(chǎn))。
家庭裝雪糕：
各口味家庭裝(500g，四方型)
五羊雪糕產(chǎn)品在廣東全省、香港、澳門和廣西、湖南部分地區(qū)販?zhǔn)邸?/p>
五羊牌雪糕加盟
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