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鵝的營養(yǎng)價值早已被人們所認可，吳山貢鵝以鵝為主要食材，為您帶去既好吃又營養(yǎng)的現(xiàn)代美味，倡導(dǎo)健康飲食的新理念吳山貢鵝！吳山貢鵝以貢鵝為主角，帶動其它鹵菜熟食10幾個品種的銷售，就像提到麥當(dāng)勞就想到漢堡，提到肯德基就想到炸雞腿一樣，將來提到鹵菜熟食就會想到吳山貢鵝，首次開創(chuàng)了貢鵝品類。

欣道投資公司介紹

合肥欣道投資管理有限公司是“吳山貢鵝”全球品牌連鎖管理的專業(yè)機構(gòu)，于2011年3月4日在合肥工商局登記注冊，辦公地址位于安徽省省會、安徽第一大城市合肥。我們有較好的產(chǎn)品和專業(yè)的銷售和技術(shù)團隊，在公司發(fā)展壯大的3年里，為客戶提供較好的產(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)。

合肥欣道投資管理有限公司由一批專業(yè)從事餐飲、食品科學(xué)研究的專家教授和歸國博士組成。吳山貢鵝的絕密配方是源自唐朝乾符年間吳王府御廚汪氏傳人，已有1000多年的歷史。今天欣道投資公司的膳食營養(yǎng)專家團隊，投入巨資歷經(jīng)四年，經(jīng)過上萬次的科學(xué)實驗，在保留汪氏傳人傳統(tǒng)絕密配方的基礎(chǔ)上，運用分子振動原理，創(chuàng)造性地攻克了貢鵝難以入味的世界難題。

吳山貢鵝歷史起源

吳山貢鵝（又名吳王貢鵝、行密貢鵝）源于唐朝乾符年間，吳國的創(chuàng)立者楊行密（852-905），攻克廬州（今合肥）一帶，被唐昭宗封為吳王。 他為官清廉，人民安居樂業(yè)，故鄉(xiāng)合肥百姓以當(dāng)?shù)貐巧教禺a(chǎn)“鵝”配美味佐料秘制成“鹵鵝” 進貢，鹵鵝肉質(zhì)細嫩，滑而不膩，骨里透香，吳王食后對手下將領(lǐng)說：山珍海味不及家鄉(xiāng)鹵鵝，此鵝堪稱“貢品”，“行密貢鵝”、“吳山貢鵝”因此而名揚天下。
“吳山貢鵝” 鹵制方法獨特，其鹵制秘方被吳王府御廚汪氏收藏，迄今已逾千年歷史，汪氏傳人今天在不改變“吳山貢鵝”原有29種中草藥的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代高科技生物工程技術(shù)對鹵制工藝再度進升級，其獨創(chuàng)的“冷鎖”、“純化”技術(shù)，使貢鵝色澤清爽， 香氣濃溢， 味美醇厚 回味無窮， 具有健脾養(yǎng)胃、益氣補虛、清熱解毒之功效。

1998年，駐美大使李肇星視查合肥時，對吳山貢鵝給予高度評價：味美純正、口感鮮香。由于吳山鎮(zhèn)政府的大力運作與推動，這給吳山貢鵝加盟商機項目一個快速發(fā)展的平臺，并且，同合肥其他老字號相比，吳山貢鵝當(dāng)下是風(fēng)生水起，穩(wěn)健中求發(fā)展。

吳山貢鵝創(chuàng)造了中國第一個更是世界上第一個貢鵝品牌，正以現(xiàn)做現(xiàn)賣的熟食連鎖量販店發(fā)展模式推向市場，就立即受到消費者的熱捧，每到一處迅速掀起一股排隊搶購貢鵝的狂潮，回頭購買率高達92%以上！

鹵菜熟食市場前景

我們天天能看見，在街道兩旁、菜市場周邊鹵菜熟食店前擠滿了顧客，隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)代生活節(jié)奏的不斷加快，加上農(nóng)村宴席請客習(xí)慣有鹵菜熟食做涼菜，一個不容忽視的現(xiàn)實：方便、快捷、衛(wèi)生有特色的鹵菜熟食已走進中國億萬家庭，鹵菜熟食已成為人們生活中不可缺少的一部分。近年來我國鹵菜熟食市場需求越來越大，鹵菜熟食消費由原來中老年群體正向年輕人轉(zhuǎn)化。

據(jù)調(diào)查顯示：我國城鎮(zhèn)家庭平均消費鹵菜熟食為50元每月，鹵菜熟食銷售額占餐飲消費總額的25%以上，目前我國餐飲市場消費額每年已超過20000億，其中鹵菜熟食每年就占5000億以上。但是在這個每年5000億的龐大鹵菜市場里，沒有一個領(lǐng)導(dǎo)品牌，整個鹵菜行業(yè)幾乎處在一個以家庭作坊為主，分散經(jīng)營、品質(zhì)低劣，極不規(guī)范的混亂階段。消費者現(xiàn)正呼喚有規(guī)模、有特色、高品質(zhì)、值得消費者放心的品牌出現(xiàn)。聯(lián)合國綠色食品基金會提示：中國鹵菜熟食市場正處在起步階段，市場機會很大，投資有特色的熟食項目前景非常廣闊、風(fēng)險非常小，很容易取得成功！

俗話說：“食貢鵝者不思雞鴨！”鵝產(chǎn)品近年來一直被消費者追捧！其主要原因是：

1 、鵝是只吃草不吃添加劑，是真正的綠色食品；

2、 雞屬熱性，鴨屬涼性，鵝是不熱不涼屬中性，適合所有人群；

3 、鵝肝的解毒功能在動物中最強，所以鵝身上沒有癌細胞；

4、 鵝肉、鵝湯具有清熱解毒、平喘、滋陰、溫補的功效；

5 、貢鵝肉細鮮嫩、香醇可口、回味無窮！

這是近年來貢鵝被消費者熱捧真正原因。貢鵝的發(fā)源地在合肥，起源于唐朝乾符年間，貢鵝已成為為鵝肉制品的代表，以現(xiàn)做現(xiàn)賣的貢鵝為代表的鹵菜熟食形態(tài)發(fā)展。貢鵝的生產(chǎn)技術(shù)難題在于，鵝肉肥厚“難以入味”，這是鹵菜行業(yè)的世界性的難題，如果鹵前把鵝用鹽腌制（這是做貢鵝的技術(shù)誤區(qū)，腌制易產(chǎn)生亞硝酸鹽超標致癌）那肯定很咸（與現(xiàn)在倡導(dǎo)低鹽相違），吳山貢鵝的膳食營養(yǎng)專家團隊，投入巨資歷經(jīng)四年，經(jīng)過上萬次的科學(xué)實驗，運用分子振動原理，創(chuàng)造性地攻克了貢鵝難以入味的世界難題。獨創(chuàng)的“脫脂---冷鎖---純化”技術(shù)，使貢鵝骨里透香，低鹽味美，妙不可言。業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，我國貢鵝市場容量每年將超過1000億人民幣。

吳山貢鵝品牌優(yōu)勢
吳山貢鵝在中國乃在世界第一個開創(chuàng)了獨一無二的貢鵝新品類，搶先占領(lǐng)了消費者的心智資源。貢鵝已成為中國十大名吃。吳山貢鵝上市以前，消費者對貢鵝的認識很模糊，至于哪一個品牌是正宗，哪一個是第一品牌，哪一個是放心品牌，在消費者腦中沒有清晰的認識，消費者一同關(guān)心的放心食品也沒有哪個品牌真正全方位落實，吳山貢鵝的上市，首先給了消費者一個清晰的答案----吳山貢鵝是正宗貢鵝，它的味道是就代表貢鵝的標準味道，它是貢鵝第一品牌、是放心品牌。如沃爾沃的“安全”定位概念，就給消費者發(fā)出明確的信號，占領(lǐng)了消費者的心智資源（安全第一車）。

鹵菜熟食營銷已從原來的“產(chǎn)品至上向營銷至上到品牌至上”轉(zhuǎn)變，吳山貢鵝的營銷策略不是等顧客上門，靠門店廣告來銷售的，而是，以門店為中心，以社區(qū)宣傳為地面，以電視，網(wǎng)絡(luò)，報紙為空中宣傳的立體整合的主動營銷模式，同時，以高校食堂，酒店配送，送貨上門等通路擴展，真正做到一店多點，全面出擊，創(chuàng)造了開業(yè)7天快速啟動市場的行密營銷神話。