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窩夫小子公司簡介：
北京廣瑞食品有限公司于2003-08-19在東城分局登記成立。公司經(jīng)營范圍包括加工糕點(diǎn)；銷售包裝食品；以下限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營：零售預(yù)包裝食品等。旗下品牌：窩夫小子。
窩夫小子的工廠：
①公司的生產(chǎn)車間采用了在國際上非常流行的“冷鏈”體系，采購了先進(jìn)的速凍設(shè)備。所謂“冷鏈”，主要是指各種生、鮮食物在生產(chǎn)、儲存的過程中，較大限度的保持食物的新鮮和口味，保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
②車間內(nèi)選用先進(jìn)的速凍設(shè)備，同行業(yè)領(lǐng)先采用，通過急速低溫加工出來的產(chǎn)品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖食品的安全有了保證。方便處理緊急訂單，節(jié)約時間，提高生產(chǎn)效率。
③具有特色的小型工具和模具引進(jìn)，我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，來自于各國的甜品大師，從國外潛心挖掘，引進(jìn)些成本低，有特色的小型設(shè)備，為產(chǎn)品形制不斷創(chuàng)新，獨(dú)創(chuàng)品類細(xì)節(jié)、制作工藝、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意做出保障。
窩夫小子產(chǎn)品理念：
原料：精選世界頂級品牌：在原料上，堅(jiān)持精選世界頂級品牌，是窩夫小子的品質(zhì)源泉。窩夫小子對原料有著近乎苛刻的挑選，我們除面粉、雞蛋和部分新鮮水果外，采用包括新西蘭天然淡奶油、意大利馬斯卡邦奶酪、瑞士巧克力、土耳其榛子及榛子醬、法國果茸凍果、韓國精制白砂糖等世界頂級原材料精心制作每一款窩家產(chǎn)品。
品質(zhì)：進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量把控：新鮮和口感是蛋糕的靈魂，為了保證蛋糕的較佳口感，窩夫小子會在蛋糕制作完成后的4 小時內(nèi)送達(dá)。依靠提前預(yù)定的方式，窩夫小子的蛋糕當(dāng)天制作，當(dāng)天銷售，基本沒有庫存，少量未售蛋糕將按照工廠嚴(yán)格規(guī)定要求，全部當(dāng)天銷毀。
快速生產(chǎn)按照提前約定好時間發(fā)貨的即時生產(chǎn)模式，其實(shí)對企業(yè)在蛋糕的原材料供應(yīng)、中央工廠生產(chǎn)、物流送配等整個流程要求非常高，甚至到了苛刻的水平。窩夫小子每一個蛋糕的生產(chǎn)，都要經(jīng)過庫房管理、品質(zhì)控制、出廠核算等重重關(guān)卡，并確保每一個環(huán)節(jié)的系統(tǒng)管理不出現(xiàn)問題和漏洞。
布魯諾.勒格朗(BrunoLegrand)是一名法國人，現(xiàn)任窩夫小子甜品技術(shù)總監(jiān)，全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)與運(yùn)營工作。擁有逾30 年甜點(diǎn)烘焙經(jīng)驗(yàn)，曾任法國戛納卡爾頓酒店甜品總廚達(dá)10 年之久。當(dāng)布魯諾.勒格朗在品嘗到由他精心研發(fā)和料理的精美甜品時常說的一句話：這味道，實(shí)在是太法國了!
窩夫小子加盟
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我加盟后，您們還會提供哪些服務(wù)?
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