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 寶隆和邵陽米粉在傳承古法的基礎(chǔ)上研制出以"湯清、油紅、料鮮"為特色的傳統(tǒng)粉面，經(jīng)過燙煮、澆汁、蓋碼，均衡搭配，米粉充分吸入湯汁，集香、辣、鮮，色味俱全，生意興隆，享譽(yù)古城。   寶隆和邵陽米粉公司介紹： 邵陽寶隆和餐飲管理有限公司旗下品牌寶隆和邵陽米粉，百年老店，湖南老字號，邵陽紅優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，湖南省級非遺邵陽米粉項(xiàng)目傳承人。過去多年里，復(fù)興的“寶隆和”商號才從一家小小的店鋪發(fā)展成…

 寶隆和邵陽米粉經(jīng)燙煮、澆汁、蓋碼，均衡搭配，尤其以牛肉和油豆腐較為經(jīng)典。牛肉以各種調(diào)料鹵制而成，油豆腐則以嫩豆腐煎炸制成，煮過后口感松軟，湯汁四溢。

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