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 盛記甜品的食材與奶油都是經(jīng)過總部農(nóng)場培育的綠色有機食材，純綠色無污染，只有你試過才知道是有多么的好吃。盛記甜品店面溫馨，裝潢給人一種家的感覺，而且時光巷陌的環(huán)境是很優(yōu)雅安靜的，能夠讓消費者放松自己的心情，緩解自己的壓力，讓你在時光巷陌里找到家里的放松，讓你能夠在時光巷陌里感受到不一樣的溫馨時刻，并且時光巷陌的環(huán)境是安靜的，讓你能夠安靜的看書，畫畫，聽聽歌放松你的身心，放下你的壓力與不開心…

 盛記甜品，秉承港式甜品手工現(xiàn)造古法工藝，店鋪近百家遵循中華飲食文化本味理論，搭配進口原材料精心制作復(fù)合甜品、精致美觀、拒絕淡季，草莓、芒果、桑葚、奇異果等多種新鮮水果全新組合，果香四溢佐以沙拉醬靈動的鋪在酥香松軟的花型烤面餅上，造型美觀精致，口感層次豐富，做到全年無淡季。
　　一、評估選址
　　不同項目對選址地段，面積，房型有不同要求，需根據(jù)項目特性而定，總部做連鎖多年總結(jié)了選址方案。
　　二、裝修設(shè)計
　　實地勘察現(xiàn)場并進行可行性評估，提供合理的經(jīng)營場所布局規(guī)劃，保持店面形象統(tǒng)一前提下，提供定制化指導(dǎo)。
　　三、技術(shù)培訓(xùn)
　　1、開業(yè)前期對于合作店咖啡師進行總部培訓(xùn)，直營店現(xiàn)場實習(xí)操作；
　　2、開業(yè)時總部技術(shù)人員駐店指導(dǎo)，對產(chǎn)品口味進行調(diào)試，確保產(chǎn)品標準化；
　　3、定期跟蹤店面情況并根據(jù)駐店人員反映口味是否一致，有變化立即調(diào)試以標準化操作；
　　4、總部定期對各店面進行巡視檢查，對產(chǎn)品質(zhì)量及標準化進行監(jiān)督；
　　5、強大的產(chǎn)品研發(fā)隊伍，根據(jù)季節(jié)性推出新的特色美食。
　　四、營運支持
　　1、店面營銷：對店內(nèi)就餐人員實施各種營銷方法提高客人滿意度，進行針對性的廣告滲透，開發(fā)新客源。
　　2、人員管理：對店面進行人員管理，從前期的招聘到服務(wù)培訓(xùn)，及后期服務(wù)管理，制定相差獎懲條例。
　　3、客源維護：關(guān)注店面的衛(wèi)生、環(huán)境、服務(wù)狀況及上餐速度等，制作客戶意見反饋表，為店面贏得好口碑。
　　4、財務(wù)報表：管理人員對店面財務(wù)和經(jīng)營狀況進行報表制作，并定期上傳總部，根據(jù)相應(yīng)情況調(diào)整經(jīng)營方案。
　　5、物料采購：管理人員將對市場進行調(diào)研，尋找廉價質(zhì)優(yōu)的供應(yīng)物料，并在餐品制作過程中控制成本。
　　五、完善物流
　　新店開業(yè)的物料提供，接受合作店的來電訂貨，以叫貨時間及路線排列出各店送貨時間，幫合作商精打細算。