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 十三姨潮汕砂鍋粥館以潮汕傳統(tǒng)飲食為基本，在保留本地口味基礎(chǔ)之上，力圖在每一個(gè)細(xì)節(jié)上做到極致，并向人們傳遞一種全新的健康生活理念。   十三姨粥館公司簡(jiǎn)介： 北京吉晟餐飲管理有限公司，是一家集餐飲開(kāi)發(fā)、品牌包裝策劃、營(yíng)運(yùn)托管、品牌合作、店鋪直營(yíng)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、管理培訓(xùn)為一體的多元化餐飲管理公司。公司位于北京亦莊經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)大族廣場(chǎng)，現(xiàn)以粥店招商加盟為主要業(yè)務(wù)，擁有完整的供應(yīng)鏈體系，先進(jìn)的智慧大數(shù)…

 1、十三姨潮汕砂鍋粥，傳承廣東生滾粥工藝，御貢的稻米、甘甜的泉水，全程明火、邊煮邊攪，直到粥油豐厚、粥底綿軟，再加入蝦、螃蟹、魚(yú)片、香菇、菜心等新鮮食材入鍋后快速煮熟，雪白的粥底點(diǎn)綴、蝦紅、蟹黃、菜綠，黏而不稠、鮮而不腥，香色俱佳。

2、十三姨潮汕砂鍋粥，采用傳統(tǒng)加創(chuàng)新的粵式餐廳，在保留傳統(tǒng)粵菜的基礎(chǔ)上進(jìn)行大量的創(chuàng)新菜，讓不同地區(qū)、不同年齡階段的消費(fèi)人群，都能夠找到喜歡且適合的菜品。十三姨廣式餐廳整個(gè)店鋪的人員配置加起來(lái)才15-18人。人員成本降低了近50%。店鋪的綜合成本降低了，客單價(jià)也有下調(diào)，更是加快了十三姨廣式餐廳復(fù)制的速度。

3、十三姨廣式餐廳，主要采用情景式空間設(shè)計(jì)，以騎樓建筑中門窗與拼花地磚色彩為標(biāo)準(zhǔn)色，南派醒獅為主要視覺(jué)圖形，在色彩搭配上采用祖母綠的沙發(fā)、紅木色的門窗、暖黃色的燈光，一點(diǎn)一滴還原了廣式民國(guó)風(fēng)，樸素而不失優(yōu)雅。極具體驗(yàn)感、儀式感，讓進(jìn)店的每一位食客仿佛走進(jìn)了1917年的廣東。