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黃振龍1910年出生，1981年出生。青年教師黃振龍致力于向名醫(yī)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)自己在醫(yī)學(xué)實踐中的時間和工作。他編撰了《草茶方劑》，在老廣州開了13家分店。由于上世紀(jì)50年代廣州地域不大，13戶人家的密度使黃振龍的涼茶在當(dāng)時名揚四海。
“苦茶涼茶”配伍性好，藥效純，，很快得到了消費者的認(rèn)可。
黃志強(qiáng)，黃振龍長子，1949年出生。他是“草茶”自有工藝的繼承者。1949年11月，黃振龍和妻子黃愛蓮喜得有了兒子，于是把“苦茶涼茶”的自有工藝給了妻子黃愛蓮，讓她和兒子長大后繼承父親的事業(yè)。1951年，黃愛蓮在西關(guān)寶華路開了家“平安堂涼茶”。
為了紀(jì)念父親對涼茶產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)，鄙視那些搶奪父親無形資產(chǎn)的行為，我們必須打出“黃振龍長子黃志強(qiáng)”的旗號。
”合格的產(chǎn)品，的品質(zhì)”是企業(yè)的基礎(chǔ)。我們把產(chǎn)品質(zhì)量放在生產(chǎn)的首位。傳統(tǒng)技術(shù)雖然有著悠久的歷史和不可替代的優(yōu)勢，但很多都依賴于經(jīng)驗等因素。要實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，我們公司必須不斷改革創(chuàng)立。為了使產(chǎn)品質(zhì)量一致，我公司采用均勻化方法，在均勻化車間對產(chǎn)品進(jìn)行均勻化處理，使同一批次的產(chǎn)品色澤、口感統(tǒng)一。它克服了傳統(tǒng)的明火煮制工藝中“不同的茶葉在不同的爐中生產(chǎn)”的缺點。
平安堂涼茶在廣州Xiguan寶華路金興電影院對面開了1951家店。這家商店占地約50平方米。當(dāng)時在西關(guān)地區(qū)影響很大。每次進(jìn)入夜總會，都會有更多的曲藝名角演唱粵劇，為老廣州的夜生活增添一道獨特的風(fēng)景。后來，由于公司合資等歷史原因，平安堂不得不停業(yè)。1997年3月，黃振龍長子黃志強(qiáng)重開平安堂涼茶，從一家變?yōu)槎嗉摇Ｋ恢痹谀毓ぷ?。截至目前，已?00多家分店，保持了快速發(fā)展的勢頭，在眾多品牌鮮涼茶專賣店中脫穎而出。
平安堂涼茶飲品
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