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蓮香樓公司介紹：

蓮香樓創(chuàng)建于清光緒十五年（1889年）至今已有一百多年了。除了經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜之外，蓮蓉、月餅、龍鳳禮餅、雞仔餅、嫁女餅等更是中外馳名，產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外，享有“中國月餅龍頭企業(yè)” 的美譽. 本公司是集傳統(tǒng)餅食生產(chǎn)銷售于一體的中國商業(yè)名牌企業(yè)，包括酒家、食品工廠、貿(mào)易、食品連鎖店，經(jīng)營面積達五萬平方米。

蓮香樓品牌介紹：

先后榮獲“中華老字號”、“國家特級酒家”、“國餅十佳”等殊榮?，F(xiàn)有中秋月餅、月餅餡料、傳統(tǒng)名食、速凍食品、廣式臘味、生日蛋糕、面包及中西糕點六大系列，共一百多個產(chǎn)品，是“老廣州手信”傳統(tǒng)和創(chuàng)新系列產(chǎn)品的代表企業(yè)，其經(jīng)營和銷售網(wǎng)點遍及全國各地。本品牌通過了ISO9001、HACCP雙體系認證和QS質(zhì)量安全認證，并符合歐美進口國的質(zhì)量衛(wèi)生標準。本司在國內(nèi)烘培（糕點）行業(yè)中，在生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備、管理以及品牌建設(shè)等方面，無論在省內(nèi)乃至全國一直處于領(lǐng)先地位，有多條功能齊全的自動化生產(chǎn)線。月餅和餡料兩大品牌素有“鼻祖”和“蓮蓉第一家”的美譽。深受海內(nèi)外顧客的歡迎。

在享有世界美譽“食在廣州”之稱的歷史名城——廣州，除了餐飲業(yè)非常發(fā)達外，近年來，烘培食品業(yè)也同時得到迅猛的發(fā)展。本司在經(jīng)營發(fā)展中，已經(jīng)成為新廣州的一張旅游名片，凡到中國廣州旅游的中外游客都必到蓮香樓進餐，本品牌的“老廣州手信”餅食產(chǎn)品更得到廣大中外消費者贊譽和擁護。隨著國家政策，特別是國家對“老字號”企業(yè)發(fā)展給予的各種政策進一步到位，“蓮香樓”發(fā)展商機無限，潛力巨大。“蓮香樓”愿意與需求優(yōu)良的合作伙伴建立友好合作關(guān)系，攜手共創(chuàng)“雙贏”的新局面。

蓮香樓品牌故事：

1889年，在古老的廣州城城西一隅，一間專營糕點美食的糕酥館開業(yè)了，這就是蓮香樓的前身。那時，西關(guān)一帶繁華非常，住戶多是富裕人家，因而飲食業(yè)異常興旺。老制餅陳師傅改

進制餅工藝，用蓮子來制作餅點餡料，使之獨具一格，吸引客人。光緒年間，糕酥館改名為“連香樓”，并擴大經(jīng)營，在香港九龍開設(shè)了三家分店。為了保證餅食質(zhì)量，該店嚴格選用當年產(chǎn)的湖南湘蓮。由于制作講究，生意日漸興隆。宣統(tǒng)二年，一位名叫陳如岳的翰林學士，品嘗了蓮蓉食品后，有感于蓮蓉獨特的風味，提議給連香樓的連字加上草頭，眾人一致贊同，他遂手書“蓮香樓”三個雄渾大字。高懸于該樓門前的金漆牌匾上的“蓮香樓”三個大字，便是這位學士的手跡。

從此，蓮香樓制作的蓮蓉食品，進入千家萬戶，被譽為“蓮蓉第一家”。近百年來，蓮香樓雖幾經(jīng)風雨，歷盡滄桑，人事沉浮，而生意始終興旺。老一輩的"蓮香"職工自豪地說：“蓮香開業(yè)至今，百多年來從未虧本”。蓮香樓還大力發(fā)展名牌月餅的生產(chǎn)，有計劃地購進和改造生產(chǎn)機械設(shè)備，逐步向機械化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。蓮香樓的月餅已發(fā)展到40多個品種，以蓮蓉為主料的月餅品種便達20多個。首創(chuàng)的蛋黃蓮蓉迷你月餅、椰汁年糕等新產(chǎn)品深受消費者歡迎。每年中秋節(jié)蓮香月餅還遠渡重洋，銷往歐、美和港澳地區(qū)。是廣東省、全國旅游優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進單位。

開業(yè)于1889年的蓮香樓，坐落于廣州市城西，“蓮香樓”三個雄渾大字，乃是出自清末南海翰林大學士陳如岳之手跡。

蓮香月餅素以餡料純正、制作精良而著稱。從五十年代起，就被廣州市有關(guān)部門指定為廣式月餅和冷凍食品的出口生產(chǎn)廠家。蓮香月餅遠銷東南亞、美國、加拿大、澳洲、英國、瑞典、德國和荷蘭、南非等國家，小小的月餅維系著華夏子孫的親情，傳遞著友人的情誼。蓮香月餅屢獲殊榮。

冷凍食品如糯米雞、三絲春卷、蓮蓉蟠桃包、上湯水餃和椰汁年糕榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，成為蓮香樓并駕齊驅(qū)之拳頭產(chǎn)品。

今日的蓮香樓，已發(fā)展為集餐飲、餅食、貿(mào)易、蓉餡生產(chǎn)于一體的連鎖型企業(yè)：一間六百多座位的酒家，六間餅屋（食品商場），兩個食品工場，一個貿(mào)易部；擁有先進的生產(chǎn)機械設(shè)備：引進了日本全自動包餡機、成型機、食品自動包裝機，全自動的生產(chǎn)烘餅線，現(xiàn)正籌建一座三十噸大型冷庫。

從1984年開始，蓮香樓積極拓展旅游服務(wù)，對旅行團實行全天候服務(wù)。平均每天接待外國游客近三百多人，曾獲全國旅游優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽先進單位稱號。

蓮香人創(chuàng)造了雙文明雙豐收，1995年營業(yè)額達一億元，利潤一千多萬元，連續(xù)多年被評為廣東省精神文明建設(shè)先進單位、廣州市較佳服務(wù)標兵單位，廣州市衛(wèi)生模范單位。1999年蓮香樓被評為國家特級酒家。

蓮香美食：悠久傳統(tǒng)。始創(chuàng)的純正蓮容是選用當年產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蓮子，特級花生油精制而成，以其蓮味濃郁餡料細化而馳名中外，蓮容出口加拿大、美國、南非等國家，享有“蓮容第一家”之美譽。

蓮香樓特色食品：

蓮蓉月餅，蓮蓉包，老婆餅，雞仔餅，豉油雞，泰味釀鴨掌，龍鳳餅，嫁女餅，老婆餅

“從小聽到大”的老字號，喝茶、吃飯都合適的地方。其實他家“最出名”的還是“外賣的中式禮餅”——蓮蓉月餅的餡“很細很香”，絕對對得起“蓮蓉第一家”的美譽；雞仔餅和杏仁餅不僅廣州人喜歡，外地來的朋友當作“手信”帶回去也一定受歡迎；“傳統(tǒng)”的嫁女餅來這兒買更是“不會錯”。價格都“比較適中”。

粵菜名家，主要是中式禮餅，蓮蓉確實有獨到之處。飲茶和陶陶居差不多，可以經(jīng)常去。吃飯就一般啦，隨便去也可以。我只想說說他們家的點心，每到中秋或者臨回家的時候，我都會去他們家買N多點心。家里的老人愛吃這里的蓮蓉月餅，爸媽愛吃這里的各種各樣的酥。而且價格也不算貴，每次買一大盒點心也就三十塊不到。

華老字號——蓮香樓是月餅款式較多的，蓮香樓一共有27款月餅禮盒。誕生于1889年的蓮香樓，實屬經(jīng)典中華老字號，蓮香寓意蓮之高雅、清明不俗。蓮香樓除了經(jīng)營菜式外，蓉餡、月餅和龍鳳餅等更是馳名中外。