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這個(gè)是屬于網(wǎng)紅項(xiàng)目，網(wǎng)紅店最大的優(yōu)勢流量大、具有希缺性、ROLLING瑞士卷定位是瑞士卷中的勞斯萊斯，也跟我們前兩年推出的芝士蛋糕的愛瑪仕是同個(gè)公司，不同品牌，同時(shí)也跟傳統(tǒng)的奶茶店和蛋糕店是有差異化的，目前在全國只有在上海的日月光購物廣場開了首家直營網(wǎng)紅店，現(xiàn)在上海直營店每天主打的瑞士卷出品是500個(gè)-800個(gè)，營業(yè)額是在4萬到6萬。 酪靈瑞士卷只有三個(gè)品類，酪靈瑞士卷系列、咖啡系列、冰淇淋，所有出品是全…
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