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一種是把干涼茶袋或小盒子做成藥店。屬于“半成品”性質(zhì)，專門分布于中藥專賣店。顧客買回來(lái)后，用油炸或開水清洗。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前，廣州有名的涼茶是來(lái)自吉林省的橘子甜茶、橄欖綠茶和甘河茶。它們?nèi)考庸さ侥甑?，用開水泡衣服，非常方便。這種涼茶叫“盒茶”。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，長(zhǎng)口洞速溶茶和藥店茶相繼進(jìn)城。這兩家藥店銷售的涼茶主要是中草藥，銷量很大。顧客買回來(lái)后需要以煎煮的方式服用。這兩家藥店還每天雇傭一些窮人佩戴“虎頭”品牌。上面大書的名字叫“XX茶，發(fā)燒發(fā)燒”，沿途吸引顧客。
二是涼茶專賣店出售干茶葉袋。為了方便群眾，他們還在大街上開設(shè)商店，為路人和鄰居出售現(xiàn)成的炒涼茶。也比較便宜。當(dāng)時(shí)，“王老吉”、“葫蘆上林”、“三虎堂”更為有名。
第三類涼茶商店大多是個(gè)人攤位。一般來(lái)說(shuō)，大多是藥店購(gòu)買的涼茶袋，經(jīng)過(guò)加工和油炸，然后裝在瓷碗或水杯里出售。他們吹噓“十八味”或“二十四味”。有各種各樣的口味。
涼茶飲品
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