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老鼎豐月餅公司簡(jiǎn)介：

哈爾濱老鼎豐食品有限公司（糕點(diǎn)廠）始建于1911年，注冊(cè)資金1.2億元，資產(chǎn)總額1.5億元。目前，已投資1.2億元在哈爾濱利民開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)老鼎豐食品工業(yè)園。老鼎豐是黑龍江省食品行業(yè)骨干企業(yè)。 “老鼎豐”品牌是黑龍江省著名商標(biāo)，始創(chuàng)于浙江紹興，至今已有二百多年歷史，連續(xù)兩次被國(guó)家認(rèn)定為中華老字號(hào)。

老鼎豐月餅品牌介紹：

老鼎豐月餅始終堅(jiān)持以“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)文化”為指導(dǎo)思想，幾代傳人匠心獨(dú)運(yùn)，使“老鼎豐”工藝不斷完善。今天老鼎豐糕點(diǎn)已經(jīng)形成了配方獨(dú)到、工藝獨(dú)特，色、香、味、形俱佳，自成一派的“哈式”體系。具有濃厚的地域代表性，在東北地區(qū)乃至全國(guó)食品行業(yè)享有較高的知名度和美譽(yù)度。老鼎豐月餅品牌的傳統(tǒng)糕點(diǎn)、節(jié)令食品(月餅、元宵、湯圓、粽子)、熟食肉制品、休閑流通食品(面包、餅干)、冰品等深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，暢銷不衰。

老鼎豐月餅品牌起源：

傳說(shuō)清朝乾隆年間，二下江南的乾隆皇帝在品嘗紹興一家果匠鋪的美味點(diǎn)心之后，欽賜這家果鋪“老鼎豐”字號(hào)。從此，浙江紹興老鼎豐果鋪揚(yáng)名神州，遍地開(kāi)花。先后有西安、蘇州、金華、寧波、沈陽(yáng)、長(zhǎng)春等多處老鼎豐分號(hào)創(chuàng)立，這些老鼎豐分號(hào)都是聯(lián)號(hào)，聯(lián)東，不聯(lián)伙。雖然各自獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，但在業(yè)務(wù)往來(lái)上也能相互幫助，視若一家。

民國(guó)初年，1912年浙江紹興人王阿大、許欣庭二人來(lái)到哈爾濱，在傅家店正陽(yáng)大街上辦起了“老鼎豐南味貨棧”，是前店后廠，貨棧主要經(jīng)營(yíng)南方風(fēng)味的干鮮食品和地方名產(chǎn)，工廠則小批量生產(chǎn)南味點(diǎn)心。當(dāng)時(shí)，哈爾濱的糕點(diǎn)作坊都用吊爐烤制食品，而老鼎豐卻把南方通行的手提爐引進(jìn)了哈爾濱。這種手提爐烤火均勻，烤出的點(diǎn)心色澤好、質(zhì)量高，但爐盤體積小，只適合烤制小批量精細(xì)食品。

老鼎豐月餅市場(chǎng)分析：

現(xiàn)在隨著國(guó)家對(duì)法定節(jié)假日的重視，越來(lái)越多的人開(kāi)始在假期時(shí)候走親訪友。加盟老鼎豐月餅，禮盒式休閑食品，也逐漸成為逢年過(guò)節(jié)、走親訪友、拜訪長(zhǎng)輩，探視病人的新寵，即經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又休閑時(shí)尚。老鼎豐月餅相對(duì)傳統(tǒng)食品，老鼎豐月餅更美味、更干凈，更安全，更健康。老鼎豐月餅品種繁多、攜帶方便，成為登山、旅行、春游、采摘必備食品。

中國(guó)現(xiàn)在對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日也是非常重視的，各種營(yíng)養(yǎng)特色的假日食品也受到了很多人喜歡。加盟老鼎豐月餅，受眾人群廣，消耗數(shù)量龐大，單品利潤(rùn)高，創(chuàng)業(yè)簡(jiǎn)單，回收利潤(rùn)快，產(chǎn)品無(wú)損耗，沒(méi)有地域限制，中小城市發(fā)展空間巨大。

老鼎豐月餅全年沒(méi)有銷售淡季，每逢周末以及傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，生意更加火爆。 消費(fèi)者購(gòu)買水平的提升，對(duì)食品的選擇一家逐漸從低端轉(zhuǎn)向高端。加盟老鼎豐月餅，高端休閑食品市場(chǎng)發(fā)展旺盛，而投資休閑食品店，又避免了傳統(tǒng)店面的面積大，裝修貴的弊端，只要5-30㎡，不管是居民區(qū)，辦公區(qū)，學(xué)校附近，還是各類商業(yè)圈、娛樂(lè)場(chǎng)所都可以成為休閑食品的發(fā)展基地，裝修風(fēng)格簡(jiǎn)單，大大減少了資金投入。

老鼎豐月餅企業(yè)文化：　

誠(chéng)信是中華民族幾千年來(lái)的傳統(tǒng)美德，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要誠(chéng)信。具體來(lái)說(shuō)，誠(chéng)信是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)的同行證，是企業(yè)生存發(fā)展的保證，是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有力武器，更是企業(yè)自我創(chuàng)造、建立、形成的強(qiáng)大的無(wú)形資產(chǎn)。

在高度商業(yè)化的現(xiàn)代社會(huì)中，誠(chéng)信是一塊金字招牌，是企業(yè)的基礎(chǔ)和生命線。企業(yè)具有良好的信譽(yù)就能在生意往來(lái)中處于有利地位實(shí)現(xiàn)誠(chéng)信基礎(chǔ)上的客戶認(rèn)同感，企業(yè)才能長(zhǎng)期受益(擴(kuò)大交往、促進(jìn)合作，進(jìn)而走向成功);誠(chéng)信是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有力武器。商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上是一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的信譽(yù)戰(zhàn)，誰(shuí)贏得了市場(chǎng)信譽(yù)，誰(shuí)就能更好地爭(zhēng)取機(jī)遇，進(jìn)而較大程度地占領(lǐng)市場(chǎng);誠(chéng)信是企業(yè)自我創(chuàng)造、建立、形成的強(qiáng)大的無(wú)形資產(chǎn)。誠(chéng)信作為一種特殊的資源，它體現(xiàn)在企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、品牌塑造、客戶資源運(yùn)用等多個(gè)領(lǐng)域，比有形資產(chǎn)更加可貴?？梢?jiàn)，講誠(chéng)信是企業(yè)潛在價(jià)值較大的無(wú)形資產(chǎn)。“人無(wú)信不立，政無(wú)信不威，商不信不富”，一個(gè)成功的品牌是企業(yè)在誠(chéng)信方面長(zhǎng)期投入的結(jié)晶。

一、重質(zhì)量，講誠(chéng)信

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，對(duì)企業(yè)利益的追求不斷膨脹，社會(huì)的誠(chéng)信度在逐漸下降，圍繞誠(chéng)信所發(fā)生的造假、商業(yè)欺詐等事件屢屢上演，令人瞠目結(jié)舌，給企業(yè)和市場(chǎng)的健康發(fā)展帶來(lái)巨大的危害。因此，安全可靠的信用交易體系不可或缺，它既是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)力，又是經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的穩(wěn)定器?，F(xiàn)今，如何阻止這種現(xiàn)象再次上演，營(yíng)造一個(gè)講誠(chéng)信、守信用的大環(huán)境成為每一個(gè)企業(yè)值得深思的迫在眉睫的問(wèn)題。在這方面，老鼎豐以誠(chéng)信鑄造品牌。在追求企業(yè)利益較大化的過(guò)程中，老鼎豐始終堅(jiān)持以產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品安全為企業(yè)的生命線，堅(jiān)決不以犧牲產(chǎn)品的信譽(yù)做賭注，使得老鼎豐的產(chǎn)品在市場(chǎng)上的知名度和消費(fèi)群體的認(rèn)同度不斷攀升，企業(yè)效益也在不斷增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)在2019年實(shí)現(xiàn)年銷售收入達(dá)三億元人民幣。

二、在文化建設(shè)中引進(jìn)“信用理念”

企業(yè)文化是形成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的深層次因素。一個(gè)企業(yè)是否具備優(yōu)秀的文化，已經(jīng)不再是企業(yè)內(nèi)部員工重視的問(wèn)題，越來(lái)越多的消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)，會(huì)考慮到一個(gè)企業(yè)的文化。這是因?yàn)橐粋€(gè)有著優(yōu)秀文化內(nèi)涵的企業(yè)，它會(huì)在社會(huì)責(zé)任承擔(dān)、質(zhì)量安全等方面獲得消費(fèi)者的信任，這是企業(yè)建設(shè)重要的軟實(shí)力。“老鼎豐”品牌源于浙江紹興，為乾隆御賜，至今已有二百年歷史，被國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定為中華老字號(hào)，因其久遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的韻味和時(shí)間積淀，承載了豐厚的文化底蘊(yùn)，備受消費(fèi)者和社會(huì)各界人士、團(tuán)體的認(rèn)可和尊重，具有極高的文化地位。

老鼎豐企業(yè)在發(fā)展文化過(guò)程中進(jìn)一步引進(jìn)“信用理念”，把品牌建設(shè)提升到內(nèi)容更廣泛的信用建設(shè)上來(lái)。老鼎豐所肩負(fù)的歷史責(zé)任感形成了全體員工共同認(rèn)同的價(jià)值觀，在無(wú)形中激勵(lì)著員工的工作熱情，使他們?yōu)榇硕鴬^斗，并形成獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)這種無(wú)形的資產(chǎn)也為老鼎豐帶來(lái)了巨大的市場(chǎng)價(jià)值，大大提高了品牌的知名度，真正為客戶帶來(lái)可感知價(jià)值的產(chǎn)品，加強(qiáng)了百年老字號(hào)的文化底蘊(yùn)，贏得了社會(huì)的廣泛認(rèn)同，形成了良好信譽(yù)的品牌，最終打造出具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景的區(qū)域性百年老字號(hào)企業(yè)。

三、企業(yè)內(nèi)部誠(chéng)信全覆蓋

對(duì)一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，內(nèi)部誠(chéng)信存在于員工與其工作崗位、員工與員工以及員工與管理層之間。然而員工誠(chéng)信與職業(yè)化不是隨著企業(yè)的設(shè)立而天然存在的，需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的建設(shè)與培育，需要企業(yè)進(jìn)行誠(chéng)信管理。在現(xiàn)代企業(yè)管理中誠(chéng)信管理是人力資源管理的一部分，是人力資源管理在深度上的發(fā)展。在人力資源管理上，如何實(shí)現(xiàn)人盡其才、才盡其用，提高員工的工作效率和工作質(zhì)量，一直是現(xiàn)代人力資源管理研究的重要內(nèi)容。老鼎豐以誠(chéng)信為基礎(chǔ)，實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。從質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程控制、輿論氛圍等三個(gè)方面，實(shí)行道德管控體系在龍頭企業(yè)產(chǎn)銷產(chǎn)業(yè)鏈條上的全覆蓋。

老鼎豐企業(yè)實(shí)行分級(jí)分類管理制度，層層落實(shí)責(zé)任，把產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任分解到每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)員工。首先，對(duì)崗位進(jìn)行管理，對(duì)企業(yè)所需崗位進(jìn)行科學(xué)分析和設(shè)置，形成崗位說(shuō)明書(shū)，對(duì)崗位在組織中的地位及同其它崗位之間的關(guān)系，崗位的職責(zé)、任務(wù)和工作目標(biāo)以及崗位的工作環(huán)境、條件及崗位的入職要求作出規(guī)定和說(shuō)明。使員工明確自己的工作內(nèi)容和職責(zé)，本著認(rèn)真守信的原則切實(shí)做好本職工作，提高工作效率和工作質(zhì)量。加強(qiáng)員工崗位培訓(xùn)，提高工作技能，使員工個(gè)個(gè)成為崗位能手、技能專家。

毫無(wú)疑問(wèn)，當(dāng)社會(huì)生活中誠(chéng)信成為一種稀缺資源時(shí)，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)將舉步維艱，很難得到發(fā)展。如果缺乏外部誠(chéng)信，很多遵守誠(chéng)信的企業(yè)會(huì)感到在經(jīng)濟(jì)大潮中孤掌難鳴，勢(shì)單力薄;如果缺乏內(nèi)部誠(chéng)信，企業(yè)內(nèi)部形式主義盛行，效率不高，缺乏競(jìng)爭(zhēng)能力。社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是法制經(jīng)濟(jì)，只有加強(qiáng)法制建設(shè)，才能建立完善成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，才能有講求誠(chéng)信的企業(yè)外部經(jīng)營(yíng)大環(huán)境;加強(qiáng)內(nèi)部人力資源管理和企業(yè)文化建設(shè)，才能形成良好的內(nèi)部誠(chéng)信氛圍，這樣，企業(yè)才能得到正常健康的發(fā)展。

一塊小小的月餅中，包含著人們對(duì)家的思念，對(duì)節(jié)日的祝福。老鼎豐月餅，蘊(yùn)藏著豐厚的利潤(rùn)，吸引了無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者的目光。老鼎豐月餅品種更多樣，口味更齊全。隨著節(jié)假日的道路，勢(shì)必會(huì)成為你加盟的好項(xiàng)目!