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 涼茶有著深厚的嶺南文化底蘊(yùn)，蘊(yùn)含歷代嶺南人適應(yīng)環(huán)境、強(qiáng)身健體的寶貴經(jīng)驗(yàn)。杏林春繼承、發(fā)展了嶺南涼茶文化，以“為顧客創(chuàng)造價(jià)值”為經(jīng)營準(zhǔn)則，針對現(xiàn)代人的亞健康狀態(tài)，成功推出了30多種效果顯著的涼茶。 杏林春走專業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營的路子，制定了涼茶的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)立檢驗(yàn)室，對涼茶原料的采購進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，并對涼茶的生產(chǎn)、銷售進(jìn)行全程監(jiān)測。各門店銷售的涼茶都是集中生產(chǎn)、統(tǒng)一配送。在占地6000平方米…

 　　要讓顧客更好地飲用涼茶，必須有合格的服務(wù)。以前，賣涼茶一般有三種形式，一是半成品性質(zhì)，它們是將藥料加工成碎末，制造成大包或小盒，顧客買回后用開水泡服，這類涼茶人稱盒仔茶。二是以草藥為主、體積較大，顧客買回后要用煎藥的方式煎煮才能服用，這類涼茶人稱大茶包。三是為了方便群眾，把已經(jīng)煎好的涼茶裝在蓋有一片玻璃的碗中，供應(yīng)街坊和過客，有標(biāo)榜“十八味”、“廿四味”等，林林種種，五花八門。
　　上述情況一直延至杏林春涼茶有限公司誕生，針對這個行業(yè)經(jīng)營方式落后，產(chǎn)品良莠不齊，形象老化，杏林春人決心以全新的服務(wù)方式徹底改變這種狀況。
　　1、在店鋪裝潢方面：采用富有時代感、清新自然、卻不失傳統(tǒng)文化特色的設(shè)計(jì)，令涼茶店面貌煥然一新。
　　2、在門店環(huán)境方面：讓顧客有一個衛(wèi)生、整潔、舒適的環(huán)璄。
　　3、在人員素質(zhì)方面：員工穿著統(tǒng)一美觀的服裝，全部經(jīng)過統(tǒng)一培訓(xùn)上崗，具有合格的禮儀禮貌，令顧客得到尊重。
　　4、在產(chǎn)品質(zhì)量提高/增加方面：杏林春專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)涼茶以確保質(zhì)量，運(yùn)輸過程采用一次性涼茶包裝容器，營業(yè)廳上盛裝涼茶的是專門設(shè)計(jì)訂造的小巧、衛(wèi)生、保溫（恒溫）涼茶壺，早使用一次性紙杯，以防相互傳染，并嚴(yán)格要求供貨方提供的紙杯印刷油墨等都必須符合食品衛(wèi)生要求。
　　5、在產(chǎn)品服務(wù)方面：必須讓客人能喝上一杯對證的涼茶。顧客是濕熱證的，要讓顧客明白應(yīng)飲“清熱去濕”；顧客是虛火上火證的，要讓顧客明白應(yīng)飲“虛火靈”；顧客是心火亢盛，要讓顧客明白應(yīng)飲“清心火茶”。