董魯烤鴨公司介紹:
吉林省食間飲食管理有限公司旗下品牌董魯烤鴨制作烤鴨的師傅們都十分專業(yè)。分割好的鴨肉,用精致的擺盤呈現(xiàn)到顧客的面前。果木炭增香,色澤紅潤,肥而不膩,外脆里嫩,師傅嫻熟的刀功,每只烤鴨現(xiàn)場片切,金黃色的外皮,薄厚均勻,刀刀皮連肉。出爐的烤鴨外皮油亮酥脆的外皮,鎖住了里面滿滿精華。
董魯烤鴨品牌介紹:
董魯烤鴨,一家“中華老字號”飯店。一次美味之旅,層次豐富的享受都在舌尖綻放。店內(nèi)環(huán)境也迎合著人們的各種快節(jié)奏需求。家庭小聚或者商務(wù)聚餐,都有合適的座位和圓桌滿足你。寬敞的空間格局不局促,即使在公共用餐區(qū)域也有一份私人的空間。步入這里,簡約而大氣的氣息撲面而來,裝修精致,非常有質(zhì)感,盡顯時尚雅致。溫暖的吊燈,明亮溫暖。
2014年12月董魯烤鴨店在長春工農(nóng)大路上橫空出世,開業(yè)之初直到今日,依然深受1-80歲各位老少爺們的喜愛。然而能夠讓大家賞識的原因之一,是我們特聘了原北京大董烤鴨店大師親臨指導(dǎo)。“酥不膩”烤鴨在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,遵循現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中的“酸堿平衡”原理,研發(fā)的新式烤鴨。每當(dāng)烤鴨出爐時,都會有人駐足觀賞。不僅賞心悅目,其香氣是很難抵擋住的誘惑。
董魯烤鴨品牌優(yōu)勢:
董魯烤鴨堅持每天現(xiàn)烤烤鴨,保證每一只烤鴨的肉質(zhì)都是最新鮮的,以此保證其純正的口感。原材料選種,均嚴(yán)格采用優(yōu)質(zhì)北京填鴨,作為董魯烤鴨產(chǎn)品核心,杜絕任何催生生長激素,嚴(yán)格把控品質(zhì)及大小重量統(tǒng)一。
董魯烤鴨片片鴨肉都是酥皮嫩肉為1:3的黃金比例,刀刀精準(zhǔn),刀刀有皮有肉裝盤,力求形態(tài)還原,保持鴨子的大體形態(tài)。青藤椒酸湯魚片肉眼可見的薄和亮,不消多言就知道這魚肉的鮮美,一片夾起來就是吹彈可破。經(jīng)過熱油的洗禮,魚肉還是嫩而不散,口感滑嫩。百年紅燒肉表皮酥脆,肉感香嫩,肉質(zhì)細(xì)嫩,令人食指大動,肉汁豐腴,口味層次豐富,滋味香醇。
董魯烤鴨在金牌大廚的“神仙刀功”下大廚刀,起刀落非常干脆,酥皮嫩肉。在師傅的手下片出厚薄均勻、肥瘦相間的薄片。
董魯烤鴨加盟
所在地區(qū):
公司電話:0431-85929887
手機(jī)號碼:
聯(lián) 系 人:趙總 (先生)
公司地址:吉林省
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