2004年12月5日,經(jīng)過(guò)多方準(zhǔn)備和在香港茶餐廳的廣泛學(xué)習(xí)及試味,Carl的港式飲品店“地下鐵”靚飲速遞在湖北省武漢市武昌區(qū)司門口開業(yè),他親自改進(jìn)調(diào)制的“招牌奶茶”、“絲襪奶茶”以人民幣¥1.5~¥2的價(jià)格在店內(nèi)發(fā)售,同時(shí)從香港引進(jìn)近200款國(guó)際品牌茶包類茶、鬼佬茶及生果茶,以袋泡形式出售。獨(dú)特的創(chuàng)意讓顧客在喝得合格之余更增添整杯飲品的美感,引來(lái)同行紛紛模仿。從此“地下鐵”靚飲速遞扭轉(zhuǎn)了飲品店行業(yè)的低質(zhì)暴利之風(fēng),高品質(zhì)、低價(jià)格也成為“地下鐵”靚飲速遞的品牌經(jīng)營(yíng)哲學(xué)并得到顧客的高度認(rèn)可。“地下鐵”靚飲速遞店于三線鋪面位置很快創(chuàng)下日營(yíng)業(yè)額超千元奇跡,是周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的3-5倍,高峰營(yíng)業(yè)時(shí)間排隊(duì)購(gòu)買的景象也成為了業(yè)內(nèi)熱點(diǎn)話題。
2006年6月,“地下鐵”靚飲速遞第二家店鋪于武漢華中師范大學(xué)正門口開業(yè),在這間位于二線鋪面位置的8平方米小店,開業(yè)7日之后日營(yíng)業(yè)額即穩(wěn)定保持在500優(yōu)惠以上,“地下鐵”靚飲速遞從此走上高速發(fā)展的快車道。
2006年10月22日,“地下鐵”靚飲速遞首間一線鋪面店鋪在廣西柳州市解放南路開業(yè),高質(zhì)低價(jià)的飲品很快贏得市民心儀,顧客長(zhǎng)龍排到步行街的情景至今讓人難忘,由于店鋪狹小出品慢,2007年情人節(jié)一度出現(xiàn)顧客需等待一個(gè)小時(shí)才能買到“地下鐵”飲品的盛況。
2007年年初,“地下鐵”靚飲速遞將總部從武漢遷至柳州,并同時(shí)在武漢、長(zhǎng)沙、南寧、柳州大踏步發(fā)展,至2007年7月,店鋪已超過(guò)100間,位于柳州市步行街中段的旗艦店更創(chuàng)下日營(yíng)業(yè)額超萬(wàn)元奇跡。到2007年10月,“地下鐵”靚飲速遞就成功在全廣西所有地級(jí)市落地,并向周邊廣東、貴州、四川、重慶、安徽、湖南、湖北、山西、陜西等10多個(gè)省的近40個(gè)城市挺進(jìn)。此后,“地下鐵”靚飲速遞以每天開設(shè)新店1-2間的驚人速度增長(zhǎng),2008年店鋪數(shù)量增加了281間;2009年店鋪數(shù)量增加了358間;2010年店鋪數(shù)量增加了237間;至2011年,店鋪數(shù)量即已超過(guò)千家。平均每秒鐘,“地下鐵”靚飲速遞全國(guó)各地就會(huì)賣出8杯飲品。
截至2014年,“地下鐵”品牌伴隨著無(wú)數(shù)鐵絲的支持和祝福,已走過(guò)10周年的歷程。在這10年間,“地下鐵”靚飲速遞在全國(guó)開設(shè)的店鋪已逾2000家,為鐵絲們構(gòu)筑出了一個(gè)龐大的飲品王國(guó),早已擁有屬于自己的專標(biāo)原料,擁有了自己激萌的網(wǎng)絡(luò)主頁(yè),并在微信平臺(tái)上開設(shè)了公眾號(hào),每天與幾乎覆蓋全國(guó)的鐵絲進(jìn)行線上交流。
柳州地下鐵飲食管理有限公司,位于廣西柳州,由香港籍卡爾.謝先生于2007年正式注冊(cè)成立,專業(yè)從事休閑飲食管理連鎖經(jīng)營(yíng),也是廣西的一家特許經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)。至2018年1月已先后在全國(guó)28個(gè)省172個(gè)市內(nèi)開設(shè)門店近2300家,同時(shí)也與眾多世界500強(qiáng)食品企業(yè)建立了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。主原料來(lái)自十多個(gè)和地區(qū),并在香港和東莞建立了產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)、檢驗(yàn)中心,獲得了QS強(qiáng)制質(zhì)量認(rèn)證。
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