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現(xiàn)磨豆?jié){為消費者提供了一個全新的休閑消費選擇。按照同行業(yè)規(guī)律地判斷，現(xiàn)磨豆?jié){正處在市場發(fā)展期的項目，勢頭強(qiáng)勁。

強(qiáng)勢1： 當(dāng)場現(xiàn)磨現(xiàn)賣

現(xiàn)磨豆?jié){使用專業(yè)設(shè)備，只需3分鐘，就能讓人拿到手、喝到口，這是傳統(tǒng)豆?jié){工藝做不到的。豆?jié){堅持每杯都是現(xiàn)磨現(xiàn)賣，絕不儲存，以免影響口感的新鮮度，提高/增加顧客喝到的每一杯豆?jié){都是真正現(xiàn)榨。

強(qiáng)勢2：完全打碎豆子，渣漿不分離

由于采用商用現(xiàn)磨豆?jié){機(jī)可以完全打碎豆子等原材料，實現(xiàn)了渣漿不分離。可以幫助腸道排空、降血脂、降血糖 、有助于調(diào)節(jié)體脂、、補(bǔ)鈣。

強(qiáng)勢3：市場的認(rèn)可度

人不管是走到哪里都忘不了家鄉(xiāng)的豆?jié){，豆?jié){的營養(yǎng)價值早就得到了很多人的認(rèn)可，老少皆宜，所以有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，一上市就立刻能形成熱賣一種優(yōu)勢。

強(qiáng)勢4：不論氣候 天天都是旺季

現(xiàn)磨豆?jié){，無論春夏秋冬都是旺季，這樣的話就不會造成生意不好的局面。有這樣一句話：春飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。現(xiàn)磨豆?jié){總能滿足不同消費者的需求，這樣計算的話，其收銀也是其它行業(yè)的三倍，再加上豆?jié){本身也是深受大眾人的喜愛。[3]

同種食品發(fā)生口味差異現(xiàn)象是中餐飲食明顯的特點，因為工序多，任何一個環(huán)節(jié)比例、火候方面的差異都會造成一定的口味的差異。甚至同一個店，您也會發(fā)現(xiàn)難免不同時候來喝，也許都會出現(xiàn)略微的口感差異。