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大良雙皮奶，一種甜品。主要由水牛奶、蛋清和糖等混合燉制而成，含有雙層奶皮，一層甘香，二層清香，潤肺養(yǎng)顏，堪稱絕妙。清朝末年，順德大良一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐時(shí)，不經(jīng)意在水牛奶里翻了個(gè)花樣，不久有個(gè)識(shí)貨的老朋友買去了自有工藝，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)。順德大良雙皮奶的特異之處還在于含有雙層奶皮，一層甘香，二層清香，故名“雙皮奶”。 在廣州、順德兩地，雙皮奶…
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大良雙皮奶甜品
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