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產(chǎn)生背景

大部分客人需要的是一杯普通好喝的咖啡，但普通便利店咖啡很難做到。

不眠海”是便利蜂早先推出精品咖啡“Beelicafe”的迭代版，便利峰方面稱，二者在產(chǎn)品設(shè)定、品牌定位、投入程度和規(guī)模布局上有著較大差異，比如不眠海使用的半自動咖啡機是意大利的la Marzocco，后者也是星巴克、Peet’s Coffee等精品咖啡店使用的半自動咖啡機。界面新聞搜索大眾點評看到，北京仍有3家Beelicafe在營業(yè)，飲品價格與不眠海差不多。

相關(guān)銷售

界面新聞在北京魏公村一家便利蜂門店看到，不眠海在售的精品咖啡包括濃縮、美式、拿鐵、摩卡、澳利白咖啡、卡布奇諾，中杯價格在15-20元，大杯均比中杯貴出5元。手沖咖啡則有花魁G1、耶加雪菲科契爾G1和印尼曼特寧三種，售價均為20元。新品促銷期間，這些飲品都享受微信掃碼首杯領(lǐng)1.9折券購買的優(yōu)惠。

“不眠海”在售咖啡飲品中杯價格15-20元的價格區(qū)間，與精品咖啡連鎖品牌Manner的定價相近。

發(fā)展規(guī)模

截至2021年5月19日，北京、上海、天津已開出了37家“不眠海”飲品站，接下來便利蜂除繼續(xù)在這三個城市開店外，還將入駐包括南京、杭州、深圳、廣州在內(nèi)的其他城市。飲品站在選址上，會參考便利蜂的門店位置、門店面積、客流量、消費習(xí)慣等要素，主要集中在商務(wù)區(qū)門店內(nèi)。